あっちゃんセロリ蕎麦～2022初夏バージョン！
頑張っぺ！カズキ！～人と人を繋ぐそば処 木鶏～
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| ◆初夏の特選素材「あっちゃんセロリ」入荷しました！ すっかりお馴染みになった「あっちゃんセロリ」を使ったそばですが、今年はセロリと相性がいい... | |
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| 2022-05-26 14:41:06 |
タグ:ご案内
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【平日限定】もりそばとちょっとご飯のランチセット始めます！
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| ◆お蕎麦だけでは物足りないあなたへ！ そば処木鶏は、地元のサラリーマンの方や女性客、お子様連れや観光の方など、幅広いお客様が来て下さいます。... | |
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| 2022-04-19 15:21:01 |
熊本産「鬼ゆず」を使った限定そば！
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| ◆２０２２年初めての限定そばです！！！ 私には、熊本に家族のような関係を築かせて頂いてる仲間がいます！ 始めは「お客様」と「お店側」の関係... | |
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| 2022-01-12 00:21:03 |
２０２２年！そば処木鶏の営業を再開します！
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| ◆２０２２年も明日から営業スタートします！ 改めまして、新年あけましておめでとうございます。 年末の年越しそばも打ち終え、お正月は、１日～３日... | |
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| 2022-01-07 00:41:01 |
【そば処木鶏】年越しそばのご予約承ります！！！
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| 『【そば処木鶏】年越しそばのご予約承ります！！！』の続きを読む | |
| ◆あなたに今年最後の喜びを！ ２０２１年も、残すところあと一ヵ月を切りました！今年も、新型コロナウイルス感染症の影響で、大きく揺らいだ一年で... | |
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| 2021-12-03 15:21:01 |
寒い季節に身も心も温まる限定そば始めます！
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| ◆熊本ファミリーからの贈り物！！！ いつも木鶏を応援して下さる熊本県のお客様から、沢山の生姜が届きました！ 熊本県？生姜？ 皆さんも、生姜の... | |
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| 2021-11-23 14:41:13 |
蕎麦屋のナチュラルハム作り～その後
頑張っぺ！カズキ！～人と人を繋ぐそば処 木鶏～
| 『蕎麦屋のナチュラルハム作り～その後』の続きを読む | |
| ◆原木ナチュラルハム洗浄作業 昨年の１１月に、信州長和町の姫木平高原で、ナチュラルハム作りをしている「ジャンボンドヒメキ」藤原さんのワークシ... | |
| 頑張っぺ！カズキ！～人と人を繋ぐそば処 木鶏～ | |
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| 2021-11-11 16:41:00 |
木鶏でしか創れない「くるみ蕎麦」
頑張っぺ！カズキ！～人と人を繋ぐそば処 木鶏～
| 『木鶏でしか創れない「くるみ蕎麦」』の続きを読む | |
| ◆信州産くるみの産地 信州の特選素材「信濃くるみ」は、主に長野県東部にある、東御市で栽培されています。 東御市は、南向き斜面があることで、水... | |
| 頑張っぺ！カズキ！～人と人を繋ぐそば処 木鶏～ | |
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| 2021-11-11 16:01:01 |
１０月の限定そばの構想・・・
頑張っぺ！カズキ！～人と人を繋ぐそば処 木鶏～
| 『１０月の限定そばの構想・・・』の続きを読む | |
| ◆信州食材を使って蕎麦で表現したいんです！ 木鶏の秋の特選素材「鈴ヶ沢なす」を使った限定メニューも、お陰様で好評を頂きました。ご注文下さった... | |
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| 2021-11-11 15:41:01 |
蕎麦屋のナチュラルハム作り～その後
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| ◆原木ナチュラルハム洗浄作業 昨年の１１月に、信州長和町の姫木平高原で、ナチュラルハム作りをしている「ジャンボンドヒメキ」藤原さんのワークシ... | |
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| 2021-10-20 16:21:01 |
木鶏でしか創れない「くるみ蕎麦」
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| ◆信州産くるみの産地 信州の特選素材「信濃くるみ」は、主に長野県東部にある、東御市で栽培されています。 東御市は、南向き斜面があることで、水... | |
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| 2021-10-08 15:01:01 |
１０月の限定そばの構想・・・
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| ◆信州食材を使って蕎麦で表現したいんです！ 木鶏の秋の特選素材「鈴ヶ沢なす」を使った限定メニューも、お陰様で好評を頂きました。ご注文下さった... | |
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| 2021-10-03 14:41:15 |
「蕎麦屋のグリーンカレーつけそば」始めます！！！
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| 『「蕎麦屋のグリーンカレーつけそば」始めます！！！』の続きを読む | |
| ◆セロリを活かした蕎麦を創る！！！ 木鶏の特選素材でおなじみの「あっちゃんセロリ」が今年も旬を迎えています！ 今回は、セロリ感を大切にしつつ、... | |
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| 2021-05-27 01:21:11 |
季節を楽しむ「やまっちそば」のご紹介です！
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| ◆山形村産の長芋を楽しんでもらいたい！ 山形村の特産である長芋を使ったご当地そば「やまっちそば」も、だいぶお客様に定着してきたと思います。 木... | |
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| 2021-04-27 15:21:03 |
【そば処木鶏】野沢菜漬け・大根の辛子漬レシピ公開！
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| 『【そば処木鶏】野沢菜漬け・大根の辛子漬レシピ公開！』の続きを読む | |
| ◆信州の冬と言えば！漬物です！！！ 信州の冬の食卓には欠かせない「野沢菜漬け」です！大根もたくさん頂いたので、辛子漬もしました！ レシピは、... | |
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| 2020-12-08 14:21:36 |
【そば処木鶏】年越しそばのご注文承ります！
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| ◆あなたに今年最後の喜びを！ ２０２０年も、残すところあと一ヵ月を切りました！今年は、新型コロナウイルス感染症のことで、大変な一年でしたね・... | |
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| 2020-12-02 16:21:00 |
あっちゃんセロリ蕎麦！始めます！
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| ◆信州でしか創れない蕎麦を生み出す！ 毎年、この時期の恒例となった「あっちゃんセロリ」を使った限定そば！ あっちゃんセロリとは、松本平では... | |
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| 2020-11-24 15:01:03 |
「小皿中国料理 間道」×「そば処 木鶏」
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| ◆秋の限定そばの発表です！ 毎年、秋の特選素材として登場する「鈴ヶ沢なす」に加え「鈴ヶ沢南蛮」が豊作との話を受けて、この二つの食材を使って、... | |
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| 2020-10-07 14:41:14 |
「新そばはいつからですか？」にお答えします！
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| ◆農作物は工業製品ではないのです！ １０月に入り、お客様から「新そばはいつからですか？」と、声を掛けられる機会が増えました。 お客様にとって... | |
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| 2020-10-02 14:21:35 |
「医者が青くなる」夏の限定そばの発表です！
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| ◆体が欲する美味しさです！！！ 夏と言えば「トマト」ですね！ 以前、夏の限定そばとしてメニューにしていた「トマトみぞれそば」をバージョンアッ... | |
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| 2020-07-19 01:41:03 |