讃岐うどんができるまでのお話～その１０～

2018-08-18 00:40:02
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	おはようございます！香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です！いよいよ品質管理へと入ります！これまでのお話はコチラから...
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讃岐うどんができるまでのお話～その８～

2017-05-04 02:00:01
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	おはようございます！香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です！前回で、讃岐うどんの伝統技法であるタテヨコ延ばしをおこなっ...
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	2017-05-04 02:00:01

2017-04-17 15:40:01
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	『讃岐うどんができるまでのお話～その７～』の続きを読む
	おはようございます！香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です！スヤスヤと眠っている間（熟成中に）モーツァルトを聴いていた...
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	2017-04-17 15:40:01

2017-04-10 01:00:12
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	『讃岐うどんができるまでのお話～その６～』の続きを読む
	おはようございます！香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です！小麦粉だったものが、前回の工程で生地へと変化を遂げました！...
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	2017-04-10 01:00:12

2017-04-03 01:00:07
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	『讃岐うどんができるまでのお話～その５～』の続きを読む
	おはようございます！香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です！オリジナルの配合で製粉された専用小麦粉が、ついに大庄屋にや...
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	2017-04-03 01:00:07

2017-03-27 02:00:00
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	『讃岐うどんができるまでのお話～その４～』の続きを読む
	おはようございます！香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です！製粉工程が終わり、小麦粉になりました！今回、配合工程を行...
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	2017-03-27 02:00:00

2017-03-20 02:00:00
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	『讃岐うどんができるまでのお話～その３～』の続きを読む
	おはようございます！香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です！前回、精選された小麦ですが、今回の工程でついに小麦粉になり...
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	2017-03-20 02:00:00

2017-03-13 01:40:00
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	『讃岐うどんができるまでのお話～その２～』の続きを読む
	おはようございます！香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です！先週のブログで、讃岐うどんの原料となる小麦ができるまでをお...
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	2017-03-13 01:40:00

2017-03-05 01:40:01
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	『讃岐うどんができるまでのお話～その１～』の続きを読む
	おはようございます！香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です！僕のところでは、讃岐うどんを製造、そして販売するお仕事をさ...
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	2017-03-05 01:40:01