「令和2年」福井県産秋ソバの生育状況。秋の新そばまでもう少し!


越前の粉屋店長のブログ | 増田そば製粉所
「令和2年産秋の新そばまであともう少し」  10月も下旬になろうかという時期ですが、通常の年ですと秋のお祭りや収穫祭・そして新そば祭りなどが...
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そば 業務用そば粉情報 福井越前蕎麦の栽培 越前の粉屋店長のブログ
2020-10-23 01:01:00

令和元年産国産そばの作付面積及び収穫量と年間生産量の推移


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「令和元年都道府県別蕎麦年間生産量の推移」  令和元年産の農林水産省の農林水産統計が令和2年2月14日公表されました。昨年は国内産そばの大多...
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そば 業務用そば粉情報 蕎麦のウンチク知識雑学
2020-02-22 01:01:03

「令和元年」台風19号通過後の福井県越前市そば畑の状況は?


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「日本中で猛威を振るった台風19号」  先週末記録的な大雨や強風と猛威を振るった台風19号は、関東地方や甲信地方・東北地方で甚大な被害をもたら...
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そば 業務用そば粉情報 福井越前蕎麦の栽培 越前の粉屋店長のブログ
2019-10-21 14:21:19

「令和元年」福井県産秋ソバ収穫時期まであともう少し。そば畑の様子はどうでしょうか?


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「10月からは消費税増税となりますが・・・」  令和元年も10月を迎えました。10月1日からは消費税が8%から10%へ増税となりますが、弊社といた...
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そば 業務用そば粉情報 福井越前蕎麦の栽培 越前の粉屋店長のブログ
2019-10-04 01:01:18

「令和元年」福井県産秋ソバの種まきから約一か月後のそば畑の状況は?


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「9月になりましたが秋晴れが続いてほしいですね」  小中学生の子供達の夏休みもようやく終わり、昨日から9月になりました。今日から新学期になり...
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そば 業務用そば粉情報 福井越前蕎麦の栽培 越前の粉屋店長のブログ
2019-09-06 08:01:01

「令和元年産」福井夏の新そば入荷しております!


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「福井県産夏の新そば(キタワセ種)入荷済み」  6月中旬から7月にかけ収穫作業が始まった「2019年福井県産夏の新そば」も7月中旬には作業を終え...
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そば 業務用そば粉情報 福井越前夏の新そば 越前の粉屋店長のブログ
2019-07-19 01:01:11

「令和元年産」福井県産夏の新そばの生育状況は?そば畑を見学!


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「令和元年初の福井県の夏そばの生育状況は?」  今年もはや6月に入りましたが、先週まではもう夏?と思うくらいの30度超えの気温が続き、本番の...
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そば 業務用そば粉情報 福井越前夏の新そば 越前の粉屋店長のブログ
2019-06-11 02:21:01

平成30年産そばの作付面積及び収穫量(農林水産統計より)


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「平成30年都道府県別蕎麦年間生産量の推移」  平成30年産の農林水産省の農林水産統計が平成31年2月14日公表されました。昨年は国産そばの大多...
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そば 業務用そば粉情報 製粉所出来事 越前の粉屋店長のブログ
2019-02-17 01:01:28

平成30年福井県産秋そばの栽培レポートその5「刈取り開始」


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「平成30年福井県産秋の新そば粉の販売時期」  いよいよ10月も下旬となり、そば栽培圃場の風景も葉が枯れ始め、実も黒化することで徐々に茶色の...
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そば 業務用そば粉情報 福井越前蕎麦の栽培 越前の粉屋店長のブログ
2018-10-25 15:01:01

平成30年福井県産秋そばの栽培レポートその4「収穫までもう少し」


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「新そばまであともう少し」  10月上旬にやってきた台風24号も一時強風が凄かったですが、そば圃場への影響も思っていたよりは無かったようです...
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そば 業務用そば粉情報 福井越前蕎麦の栽培 製粉所出来事 越前の粉屋店長のブログ
2018-10-11 17:01:00

平成30年福井県産秋そばの栽培レポートその3「開花」


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「ソバの白い花が開花しています」  本日の福井県は久しぶりの晴れ空が見られます。本当に暑かった夏が過ぎ、空を見渡すと秋の空模様で涼しくなって...
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そば 業務用そば粉情報 福井越前蕎麦の栽培 越前の粉屋店長のブログ
2018-09-19 00:41:06

平成30年福井県産秋そばの栽培レポートその2「発芽」


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「お盆の連休が始まりました。」  お盆を故郷や行楽地で過ごす人達の帰省ラッシュですでに、公共交通の混雑が見られるようです。楽しみにしているお...
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2018-08-12 00:41:10

平成30年福井県産秋そばの栽培レポート「播種(種まき)後」


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「今週末からはお盆休みに突入します!」  8月になったと思っていたら、ふと気が付くと今週末からは早くもお盆休みになります。製粉所も連休前の製粉...
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2018-08-09 00:41:08

平成30年産「ふくい越前夏の新そば」が入荷しました!


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「平成30年産福井夏の新そばが入荷しました」  6月中旬より刈取りが開始された福井県産夏の新そばがようやく入荷しました。福井越前夏の新そば粉...
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そば 業務用そば粉情報 福井越前夏の新そば 越前そば粉商品情報 越前の粉屋店長のブログ
2018-07-03 00:41:02

平成30年産「ふくい越前夏の新そば」が入荷しました!


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「平成30年産福井夏の新そばが入荷しました」  6月中旬より刈取りが開始された福井県産夏の新そばがようやく入荷しました。福井越前夏の新そば粉...
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お知らせ そば 業務用そば粉情報 福井越前夏の新そば 越前そば粉商品情報 越前の粉屋店長のブログ
2018-06-28 00:41:02

福井県産夏の新蕎麦の刈取りが始まっております!


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「6月中旬より福井県産夏蕎麦の刈取り開始!」  6月も中旬となりましたがジメッとした梅雨気味のお天気だったり、急に寒い日だったりと寒暖の変化...
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そば 業務用そば粉情報 福井越前夏の新そば 越前そば粉商品情報 越前の粉屋店長のブログ
2018-06-15 00:21:06

平成30年産!今年も福井夏の新そばが開花しています!


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「6月に入っても快晴の続く福井県」  6月に入りましたがここのところ快晴が続く福井県です。日中は汗ばむくらいの気温ですが新緑の緑と青空の色がと...
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2018-06-04 14:41:01

農林水産統計「全国の平成29年産そばの作付面積及び収穫量」


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「今朝の福井県はパラパラと雪模様」  おはようございます。今朝の福井県は再び雪模様。朝からパラパラと雪が降っております。でもこのくらいなら積...
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2018-02-23 15:01:03

昨年の収穫から年を跨ぎどんどん追熟することで蕎麦が美味しくなってきます!


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「収穫から年を跨いで追熟した蕎麦」  先週降り続いた大雪により、福井県内及び北陸地方において、交通流の混雑による集荷発送の一時ストップなどが...
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2018-01-19 14:21:21

平成29年福井県産秋蕎麦の栽培レポートその6「新蕎麦の収穫まであと少し」


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「平成29年産秋蕎麦の収穫までもう少しとなりました」  10月も中旬を迎え、白い蕎麦の花で満開だったソバ圃場も段々と茶色くなってきました。今...
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そば 業務用そば粉情報 福井越前蕎麦の栽培 越前の粉屋店長のブログ
2017-10-19 16:21:00
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