◆７年ぶりのそば会です！ 長野県富士見町にある、カゴメ株式会社は、昨年４月に「カゴメ野菜生活ファーム富士見」をオープンさせました。 コンセプトは、「農業・工業・観光」が一体化した体験型「野菜のテーマパーク」で、八ヶ岳の雄大な自然を背景に、野菜と豊かにふれあいながら、農業や食、…… more このエリアの魅力を体験できるユニークさが特徴だそうです。 この施設内にあるレストランに、橋倉シェフが勤めています。 橋倉シェフとの出逢いは、今から８年くらい前に、フェイスブックを通じて知り合いになりました。東日本大震災後、東北に、そして福島に想いを寄せて下さった橋倉シェフと一緒に、そば会を企画したのが７年前の出来事です！ 【過去イベント詳細はここをクリック】 昨年、橋倉シェフから連絡があり、カゴメ野菜生活ファームのレストランが、冬季休業になり、まとまった時間があるから、公休を使ってそば打ちの勉強をさせてもらえないかと依頼がありました。 自分も、また橋倉シェフと働けることで、色んな勉強になると思ったので、お願いをしました！世界観の違うシェフと仕事をやらせてできる機会なんてありませんからね！ 一緒に仕事をしていく中で、やっぱり面白い方だなーっと思いました。知識が豊富で、いつも学びたいと思う姿勢というか、無邪気な感じも橋倉シェフの魅力ですよね！ そんな無邪気な料理人「橋倉シェフ」と、情熱の塊のそば職人「塙和貴」が、７年ぶりにそば会を企画します！！！ ≪人と人を繋ぐそば会 in 木鶏≫ 「橋倉シェフ」×「そば処木鶏」 日時：２０２０年２月２４日（火） １７時４０分～受付開始　１８時～スタート　２１時 中締め予定 場所：そば処木鶏 住所：長野県東筑摩郡山形村５５１１－７ 会費：料理 ５，０００円（税込） お酒飲まれる方＋２，０００円（税込・飲み放題） お酒飲まれない方＋１，０００円（税込・飲み放題） 料理内容：前菜・スープ・魚料理・肉料理・蕎麦・デザート 定員：１０名（先着順） 今回は、長野県食材にテーマを置き、それぞれに「そば」を使って、素材感を楽しんで頂ける料理にしたいと思っています！楽しみにしていてくださいね！ ご予約は、 【そば処木鶏⇒０２６３－９８－２０９９】 にお電話いただくか、フェイスブックをご利用の方は、各店主まで直接メッセージをお願いいたします！ 「人と人をつなぐ蕎麦屋でありたい」 このイベントから、また素敵な出逢いが生まれることを願っています！！！ 追伸： 世界一の美食の街「サンセバスティアン」で学んだことも、皆さんにお話しできればと思っています！ 【そば処 木鶏】 住所　：長野県東筑摩郡山形村5511-7 電話　：0263-98-2099 昼の部：火～日　　 11:30～14:30(L.O 14:00) 夜の部：木・金・土　 18:00～21:00(L.O 20:30) 定休日：月曜日（祝日の場合は翌日） HP：「ここをクリック」 close

「無邪気な料理人」×「情熱のそば職人」コラボ企画！