香川県です。 前回の「松下製麺所」さんからの続きです。 松下製麺所さんで「ちゃんぽん」を食べた後、私は「竹清」さんへ向かいました。 徒歩で７分ほどの距離です。 こちらのお店を訪ねるのも13年ぶりです。 私が生まれて初めて訪れた香川県で、一番最初に口にしたうどんが竹清さんのうどん…… more です。 このお店から「放浪うどん人」の香川県での食べ歩きの歴史が始まったのです。 ある意味思い入れのあるお店なんです。 竹清さんは1968年創業の老舗店。 「半熟卵天」発祥のお店としても知られています。 この日、私が訪ねた時は、お店の前に行列は無かったものの、 店内は多くのお客さんで賑わっていました。 お店に入るとすぐにスタッフが「天ぷらはどうされますか？」と訊ねて来ます。 セルフうどん店ではあまり見かけない接客対応ですが、 こちらのお店では、注文を受けてから天ぷらを揚げるのが売りとなっています。 お店の出入口の横に天ぷらを揚げるコーナーがあり、スタッフが天ぷらを丁寧に揚げていました。 殆どのお客さんが「半熟卵天」を注文されていたので、それに乗って「半熟卵天」を注文。 麺は1玉にしました。 こちらのお店「半熟卵天」以外に「ちくわ天」も名物とされています。 本当は「ちくわ天」も頂きたかったのですが、お腹に余裕が無く諦めました。(^^ゞ 揚げたての「半熟卵天」と、麺1玉を受取り会計へ。 目の前に「冷たいかけだし」があったので、麺を湯煎せずに「冷かけ」で頂く事にしました。 品物を持って壁面のカウンター席へ。 この日6杯目のうどんを頂きます。 品物を撮影している時に、ふと思ったのが、やはり「ちくわ天」は注文すべきだったと。 お皿にポツンと「半熟卵天」だけ載っているというのが、どうにも解せない・・・。 「ちくわ天」も載っている方が、絵的にも良かったのかも・・・。 まあ仕方ない・・・。(^_^;) さっそく出汁から頂きました。 イリコと昆布の風味が良く、後に心地よい余韻の残る出汁です。 とても美味しいので、麺を頂く前に、出汁をすべて飲み干してしまいそうになりました（笑） グイグイいけます！(^^♪ 麺は噛んだ時の跳ね返りが良く、旨味も味わえて美味しい麺です！(^^♪ 出汁と同様に、一度口に入れると箸が止まらなくなります。 とても良い麺です。(^O^) 「半熟卵天」は↑↑ご覧の通り、黄身がとろ〜りとしています。 このまま口に含み、急いで麺を啜ります。 口の中で麺と黄身の味が絡まります。 麺には出汁の程よい塩味が乗っていますので、それが黄身の味を引き立てます。 とても旨かった！！(^^♪ 竹清さんの冷かけと「半熟卵天」、大変満足させて頂きました！(^O^) そしてもうお腹はパンパンな状態・・・(^_^;) 訪ねたいお店はまだまだ沢山ありましたが、この状態で無理して食べるのはお店に失礼です。 なので、今回の香川県での食べ歩きは竹清さんで終了です。 今回訪ねたのは2日間で8軒のお店でした。 ホテルでうどんを食べなければ、あと2軒は行けたと思います。(^^) 香川県での食べ歩きでは、1日5軒のお店を訪ねるのが、今の私の限界かもしれません。 ちなみに大阪ですと、1日2軒が精々です。「食べ歩きの羅針盤は腹具合、無理な食べ歩きはしない。無茶な食べ歩きはしない。」 その言葉を胸に、食べ歩きを楽しみたいと思います。   セルフうどんの店 竹清本店〒760-0006 香川県高松市亀岡町２−２３     ↓↓こちらでも記事を投稿しています「ニッポンごはん旅」https://gohantabi.jp/ おいしい一皿と出会おう！ＳＡＲＡＨhttps://sarah30.com/   放浪うどん人Instagram https://instagram.com/hourouudonnin111 　  twitter https://twitter.com/tati_uudon_h 皆様の協力が必要です。   放浪うどん人は「Citrus Ribbon PROJECT（シトラス リボン プロジェクト）」に賛同します。 シトラスリボンプロジェクト from ehime | ただいま、おかえりって言いあえるまちに　みんなで広げよう、シトラスリボンプロジェクト。 (citrus-ribbon.com) リレー・フォー・ライフ・ジャパン大阪あさひhttp://relayforlife.jp/osaka-asahi/ Osaka Great Santa Ran（大阪グレート・サンタ・ラン）http://www.santa-run.com/↓↓皆様に一読いただければ幸いです。久保田 鈴之介さんの思い　－ リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひhttp://blog.goo.ne.jp/sasuraieigabito/e/ddc14bef81fdf53bbe65e3f8abbe03de close

セルフうどんの店 竹清本店　ー　香川県での食べ歩きは、このお店から始まりました　ー