今回は、大阪 日本橋の麺屋ガテンZでまぜそばを食べました。     お店は南海難波駅から南へ徒歩約５分。 日本橋のオタロードにあります。 オタロードは、堺筋の西側の通りです。     食べログやTwitterでお店を探してい…… more たら、日本橋で麺屋ガテンZの出店情報があり、麺屋ガテンにはまた食べに行ったことがないので良い機会だと思い、食べに行きました。   目印は麺屋ガテンZの文字がはっきりと目立つ看板。 それと、大きな店頭のメニュー看板。 (画像クリックで別タブ拡大)     早速店内へ入ると、お店の方の威勢の良い元気な挨拶に迎えられます。   入ってすぐ目の前に券売機があるので、食券を購入。 (画像クリックで別タブ拡大) メニューは MAZEそば　７６０円 台湾MAZEそば　７９０円 カレーMAZEそば　８００円 味噌MAZEそば　８００円 などなど 麺の量は、並１５０ｇ、中２００ｇは同料金。 トッピングや追い飯なども充実しています。       今回は、 味噌MAZEそばをポチッと！！   いつもなら、初めてなので定番のMAZEそばから食べるところですが、麺屋ガテンZでは新メニューとして味噌MAZEそばが加わったとTwitterで読んだので、味噌MAZEそばにしてみました。   食券を購入したら空いている席に座り、お店の方に食券を手渡して麺の量と無料トッピングの好みを告げます。 麺の郎は並１５０ｇ、ニンニクあり、ヤサイ増し、で注文。   座席はカウンター席のみで、カウンターテーブルの上はこんな感じです。 調味料は、MAZEそばのタレ、こんぶ酢、一味、ブラック・ペッパー、しびれ         しばらくすると、味噌MAZEそばの できあがり！！       混ぜる前の見た目は色的にあっさりな印象です。 チャーシューが分厚く大振りなのが良いですね。     アップで   今回は写真が上手く撮れてないです。 実際はこの見た目以上にボリューム感を感じる野菜の盛りでした。       では、しっかりと混ぜてから   いただきます！！     箸で野菜の下の麺を持ち上げると、味噌の良い香りが…   赤味噌などの合わせ味噌かな？ とても良い香りです。   麺と具材をしっかりと混ぜ合わせると、こってりとした何ともボリュームのあるまぜそばの出来上がり！！   ずるずるっと   うまい！！ やっぱり赤味噌系ですね、香りとコクがとても良い！！ そこにピリっとくるニンニクの辛味。 歯を押し返すような弾力のもっちりと固めの極太麺。 これは重厚です。 うまい！！   モグモグモグモグと口に放り込み咀嚼して行きますが、もっとコッテリを求める自分がいます(笑) 家に帰ってからトッピングにチーズがあることを確認して、これだ！！と… これはハマるかもしれない。     食べている最中はトッピングにチーズがあることに気が付いてなかったので、後半は一味をパラパラとふりかけて味変を楽しみました。     チャーシュー   大振りで厚みがあり、うまいです。     いや〜、美味しかったです。 次回は味噌MAZEそばにチーズをトッピングにするか、他のお客さんが食べていたカレーMAZEそばも美味しそうだったな〜。 迷いますね(笑) ごちそうさまでした。 麺屋ガテンZ 大阪府大阪市浪速区日本橋西1-1-5 (google map) 06-6631-2002 11:00-16:00 18:00-22:00 無休 Twitter close

味噌のコクとにんにくのパンチが合う！！　大阪 日本橋「麺屋ガテンZ」味噌MAZEそば