春に向かって、蕎麦を手繰りましょう！ 【恵方に向かって進めよすすれ、笑うそばから福来たる‼‼‼】 太巻きに願掛けし、恵方に向いていっき喰いもよろしいですが、 お好みの蕎麦をチョイスし、恵方に向いて願い事を思い浮かべながら、 黙々と蕎麦を手繰ってみるって言うのも如何でしょうか？！ …… more 今年の恵方の方角は、壬(みずのえ)の方角 ／ 北微西(北と北北西の間) ＝ ほぼ 北北西 地図画像はコチラで作成 http://www.benricho.org/koyomi/map_ehoo/ 節分の日には、お客様に恵方の方角をお知らせして見ては？ 我店、「そば　うどん　朝日屋」でお蕎麦を食べる方は、 線路と平行に越谷駅方面を向いて手繰りましょう♪ 本日の蕎麦屋を決めるに当たり、【恵方参り】にちなんで【恵方の蕎麦屋】と決め込むのも如何でしょうか？ 江戸時代からある【おかめ】・【おたふく】を模した「キャラそば」、１５０年以上も経た今でも蕎麦屋のメニューに残る「おかめそば」、あなたの選んだ蕎麦屋の「おかめそば」は、おかめに見えるでしょうか？？？ 「昔ながら」系・「江戸風」系・「現代」系・「ハイブリッド」系・「練り物」系・・・ 恵方の蕎麦屋で恵方に向かって「おかめそば」を、手繰って見るのも、いとをかし。 ※おかめそば・うどん=おたふくのように微笑ましく、新しい年が楽しい年になることを願って(^^♪ 当店は「ギザギザ」系？ 半割にしたゆで卵と日の出切りした蒲鉾が入っています。 ※「そばもん」より   【晦日蕎麦】明治時代中期まで商店では末締めの集金や棚卸の為世話しなく、使用人を労う為に「蕎麦の出前」を取っていたそうです。「晦日は蕎麦の出前だぞぉ~‼‼」って、昼飯や夜飯を作る人達も「ほっ‼‼」と一息出来たのかな？？？・・・余談   close

江戸のキャラ蕎麦【おかめそば】を節分に‼‼