◆感謝でしかありません！！！ ２０１４年４月１１日が、そば処木鶏の開業日です。 あれから、あっという間の７年が経過しました。 お店を始めた時は、７年後の未来なんて想像もできませんでした。 ４人の子供達も、大きく成長しました。 長男は中学生に、そしてお店を始めてから生まれた…… more 末っ子は、小学生になりました。 色んな事がありながらも、何とか続けてくることができたのは、今まで関わってくれたスタッフをはじめ、お客様、同志と呼べる仲間、そして家族のおかげ様だとしみじみ感じています。 中でも、この７年間で沢山のスタッフとの出逢いがありました。 オープンの立上げから、大変な時期を支えてくれた方。 仕事を掛け持ちしながらも、応援に来てくれた方。 初めてのアルバイトの場所に選んでくれた方。 木鶏のそばを学びに来てくれた方。 学生さんだけど、めちゃくちゃ頑張り屋な方。 子供の面倒を一緒にみて、その成長を共に喜んでくれた方。 それぞれ色んなタイミングで「木鶏」という場所で出逢えました。 女将さんと思い出話をする中で、みんなの顔が浮かびます！出逢ってくれて、本当にありがとう！！！ 「大きな家族を創りたい」 木鶏に関わってくれた人は、すべて木鶏ファミリーです！これからもよろしくね！！！ 追伸： 私は、７０歳まで現役でお店をやりたいと思っています！目標は４０周年です！これからも、一期一会を大切に、地域に必要とされるお店創りを心掛けていきたいと思います！ 【そば処 木鶏】 住所　：長野県東筑摩郡山形村5511-7 電話　：0263-98-2099 昼の部：火～日　　 11:30～14:30(L.O 14:00) 夜の部：木・金・土　 18:00～21:00(L.O 20:30) 定休日：月曜日（祝日の場合は翌日） HP：「ここをクリック」 close

そば処木鶏！お陰様で７周年！