【蕎麦を育てる】蕎麦の種まきをしてみた!


出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
楽常のお蕎麦は、製粉会社から取り寄せています。 お蕎麦屋さんからすれば、当たり前の商流なのですが、こと、そば打ちをサービスとして販売する我々...
出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
そば ブログ 種まき 蕎麦畑
2018-09-02 01:01:09

父の日ギフトそば お父様へ感謝と健康の願いを込めてお蕎麦を本物の木箱に入れて感謝状風メッセージカードと共に贈ります


長寿庵ブログ
母の日ギフト蕎麦の際は沢山のご購入をいただきありがとうございました 母の日が終わればすぐに「父の日」ですご用意はいかがですか? 今年の父の日は...
長寿庵ブログ
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2018-05-15 02:21:08

【日本酒プラス】そば打ち+三種利き酒オプション


出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
お蕎麦と日本酒の組み合わせは王道であり、江戸時代の頃から親しまれてきたトレンドともなっています。 そして今、やはり新たな日本酒ブームもあり、...
出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
お酒 そば そばケータリング ブログ 三種利き酒 出張そば打ち 日本酒プラス 飲み比べ
2018-03-24 16:01:02

初めての”桜切り”そば打ちレッスン


出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
本日の定期レッスンは、桜切り。 昨日の雪とはうって変わり、おてんとさまも出てカラダを朗らかにしてくれるような春の気候となった本日のレッスンは...
出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
そば ブログ 店卓そば打ち 春そば 桜そば 桜切り 趣き蕎麦
2018-03-23 01:41:04

そば打ちホームパーティ&そばケータリング


出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
今週はそば打ち目白押しで、昨日のCM撮影も終え、道具を積みっぱなしで本日、そば打ちをしてからのホームパーティでのケータリング案件です。 このホ...
出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
シェアスペース そば そばケータリング ブログ ホームパーティ 出張そば打ち 天ぷら 桜切りそば
2018-03-19 01:41:47

引越しの手続き 引越しのやることリスト マナーとルールと引越し蕎麦


長寿庵ブログ
昨日近所の幼稚園で卒園式がありました。卒園、卒業、謝恩会、歓送迎会、入学、入社、昇進、単身赴任etc…春は別れと出会いの季節であり、また引...
長寿庵ブログ
ギフト クロネコヤマト引越し ご挨拶 そば ブログ 引っ越し祝い 引越し 引越しそば 引越し手続き 引越し業者 引越し蕎麦 手土産 日通引越し
2018-03-18 04:22:08

出張そば屋の参加型アクティビティレッスン!春の限定日本酒プラス!


出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
春です! 花粉の季節です・・・じゃなくて、冬眠引きこもりから外に出かけ楽しむ季節になりましたね。 そんなアクティブな春の出張そば打ち体験会は、...
出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
お酒 そば ブログ 出張そば打ち 天ぷら 日本酒 神宮前
2018-03-11 14:41:01

桃の節供 雛そばとは=Sobapedia=


出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
2月も終わる頃合いで、蕎麦業界はにわかに活気づいてくるのが、この雛そば。 イベントとしての季節そばのご提供は、各店嗜好を凝らしての腕の見せどこ...
出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
そば ひな祭り ブログ 季節そば 蕎麦の豆知識 雛そば
2018-02-25 14:21:16

日本全国ご当地そば100選!専門ページ完成!


出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
東京オリンピックまであと2年と迫って来ております中、地方そば産地でも、古来から伝承される在来種玄蕎麦の生産を復活させる動きも活発化し、より日...
出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
100選 ご当地そば そば ブログ 蕎麦の豆知識
2018-02-24 14:21:22

家庭でも応用できる!?そば打ちレッスン


出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
家庭でも応用できるそば打ち『SOBA-KITCHEN』の第一弾として開催した今回のそば打ちレッスン。 平昌オリンピック真っ只中の金曜日15:00スタートで行...
出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
クックパッド料理教室 そば ブログ まちゼミ 増田屋 天ぷら 家庭打ち 店卓そば打ち
2018-02-17 04:41:12

チームアクティビティとしての出張そば打ち


出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
まだまだ雪が消えない寒い寒い東京ではありますが、今回はグラクソ・スミスクライン株式会社さまの、チームアクティビティとしての一貫として、ビジタ...
出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
GSK お酒 そば そばケータリング ブログ 出張そば打ち 外国人 天ぷら 獺祭 鰹節 鴨汁
2018-01-31 15:21:00

2018年お初!蕎麦屋で手打ち呑み会


出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
先週降った4年ぶりの東京の大雪。 その後、大寒波を来る中、まだまだ雪が残るお足元の悪い中、楽常そば打ちショップでもある西鶴間増田屋に、楽しいお...
出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
お友達 お酒 そば ブログ 地酒 増田屋 店卓そば打ち 手打ち呑み会 日本酒
2018-01-28 01:21:02

2018年初そば打ちは 柚子切り に挑戦!


出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
定例の店卓でのそば打ち教室、男性の部は、11月から2ヶ月ぶりの新春レッスンとなりました。 今回の生徒さんは、地元の常連さんのみで開催させて頂きま...
出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
そば ブログ ゆず切り 変わり蕎麦 店卓そば打ち 柚子切り 趣き蕎麦
2018-01-21 00:41:08

なぜ そば打ち教室は中高年男性に人気なのか!?


出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
20代~60代の男女 2211人に調査した結果、社会人になってから習い事をしたことがある と答えた。 巷では、習い事ブームなどと耳にはしていたが、ま...
出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
そば ブログ 中高年 人気 教室 習い事 蕎麦の豆知識
2018-01-16 01:41:45

社会現象になった『一杯のかけそば』を振り返る


出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
1989年、あのバブリーな時代に一世を風靡した物語『一杯のかけそば』 覚えてらっしゃるでしょうか? お金を使えば使うほど増えるのではないか と思っ...
出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
そば バブル ブログ 一杯のかけそば 動画 朗読 物語 蕎麦の豆知識
2017-12-31 16:01:02

蕎麦屋の暖簾に書いてあるあの難しい字・・・なにあれ?


出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
街を歩いていると見かける、蕎麦屋の暖簾(のれん)に書いてる、 この字。 あ~ そば屋だな・・・ と理解はできるものの、いったい!なんて書いてあ...
出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
きそば そば ブログ 変体仮名 幾楚者 漢字 生蕎麦 蕎麦の豆知識
2017-12-30 14:21:39

蕎麦屋メニューはスーパーフード!?


出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
そばは、栄養バランスが非常に優れていることから、健康的な食品の代表格のような存在といって良いでしょう。 二八が主流の現在の蕎麦の主な成分は炭...
出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
そば ダイエット ブログ 天ぷら 栄養素 蕎麦の豆知識 薬味
2017-12-29 14:21:14

年越し蕎麦の由来


出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
年末になると大晦日に食べる年越しそばの準備をしなければという雰囲気があちこちで感じられます。 楽常のそば打ちショップでもある、西鶴間増田屋で...
出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
12/31 そば ブログ 大晦日 年越しそば 年越し蕎麦 年越蕎麦 蕎麦の豆知識
2017-12-28 00:41:07

蕎麦(そば)の歴史~そばのルーツを探る~


出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
そば打ちを仕事としていると、もちろん、お客様から聞かれることもありますし、自分自身でも、どうして、あの白くて美しい花を食べようと思ったのか?...
出張そば打ち【楽常】~現役蕎麦屋の徒然~
そば そば切り そば粥 ブログ 二八 収穫 味噌だれ 蕎麦の豆知識
2017-12-27 14:41:04
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