ＪＲ鴻池新田駅近くにある手打ちうどん「千代」さんへ食べに行きました。 この日は、うどん好きの仲間が集まって、サクッと宴会です。「千代」さんは、酒の肴メニューが豊富で、夜は居酒屋使いしているお客さんも多いですよ。いつものように、生ビールで乾杯です。 プレミアム…… more モルツやね！　贅沢ですよねぇ～この日いただいたものを紹介いたいましょう。まずは、ささみ造り 新鮮な鶏を仕入れている「千代」さんです。お造りですが、ゴッサウマ～いねぇ！ポテトサラダ 人参タップリのポテトサラダです。ゴッサうれしいですねぇ～！（ケロ笑）キュウリ一本漬 早くもアッサリメニューですか？（笑）山芋焼 サクッとした食感の山芋です。焼いても美味しいですよねぇ～地鶏たたき こちらも鶏のうま味・甘味がダイレクトに伝わり逸品です。お酒がススムくんですわ～（笑）さて、ここでそれぞれがうどんをお願いすることにしました。今回のメンバーが注文したうどんをご紹介いたしましょう。かすうどん 「千代」さんは、新鮮な鶏肉を仕入れていますが、油かすも良質のものを使っていますよ。また、特別メニューではなく、かすうどんがレギュラーメニューですから、いいですよね。あ！それとね。　温泉卵が入っているのも「千代」風でしょうか？鶏卵うどん 少しあんのかかった鶏卵うどんです。フワトロの卵が麺に絡まって、最高ですよ。ざるうどん こちらは、シンプルに麺の美味しさを味わうのには、最適なざるうどんです。ざるうどんが好みの方って、うどんだけの美味しさを追求する超麺好きの方が多いですよね。 小麦粉の風味をダイレクトの味わえますし、これは美味いねぇ～！！私が注文したのは、肉温玉ぶっかけです。肉温玉ぶっかけ 「千代」さんの肉温玉ぶっかけをいただくのは、実に３年半ぶりになりますなぁ～ 鶏肉同様に、良質の牛肉を使っています。やや甘めの味付けで、良質の牛肉を使用！ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ 麺は、優しいコシがあるタイプです。軟体系の細麺で、これも、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ 牛肉だけでなく、温玉・大根おろしもタップリと入っていました。久しぶりにいただいたけど、これで８８０円です。満足度の高いうどんですよ！ 手打ちうどん「千代」 東大阪市鴻池町２－２－２　　地図 営業時間　平日　　午前１１時～午後２時 　　　　　　　　　　　　午後５時～午後１０時 　　　　　　土・日・祝午前１１時～午後３時　　　　　　　　　　　　午後５時～午後１０時定休日　　　  木曜日 　　 過去の訪問　　　　    うに鍋　（２０１８年）　　　　　　　　　　　　　 かすカレーうどん　　　　　　　　　　　　　 うに鍋　（２０１６年）　　　　　　　　　　　　　 地鶏鍋 　　　　　　　　　　　　    地鶏鍋　                              肉温玉ぶっかけ　　　　　　　                鶏天ぶっかけの冷   （大阪好っきゃ麺　２０１４）　                                  カレーうどん他　（夜訪問） 　　　　　　　　　　　　　　天ぶっかけ close

手打ちうどん　千代　＠ 　肉温玉ぶっかけ