西日本を中心とする豪雨により被害を受けられたみなさまに、謹んでお見舞い申し上げます。被災地域の店舗につきましては営業が困難な場合がございますので予めご了承ください。こちらは2018年1月に訪れた時のお話です。松山に訪れました。この日は強風のため、鉄道は瀬戸大橋通行止め。岡山駅…… more にて、高速バスに乗り換えて訪れました。こちらに訪れた目当ては鍋焼きうどん。夜遅くまで営業しているのがありがたいです。タケシカンパンニーという会社。つるちゃんという名のお店はこちらを含めて2店舗、こちらが本店の模様。きれいなお店で入口入って直ぐに麺打ち場。広々とした店内、カウンター席、テーブル席含めて50席程度です。鍋焼きうどんだけのつもりが、おでんがあったので日本酒を注文。豪快1合、411円。おでん、玉子と大根、それぞれ108円×２。〆に松山名物鍋焼きうどんつるちゃん風、702円。いなり寿司、195円で計1524円也。おでんはセルフで串にささってます。お出汁が十二分に染み込んでおります。日本酒がよく合います。ちなみに豪快は宝酒造が製造で京都の伏見のお酒。燗で呑みましたがきりっとした辛口、口当たり良いです。鍋焼きうどんは甘いお出汁。具は刻み揚げ、玉子焼き、蒲鉾、竹輪、ネギなど。玉ねぎのような旨味を感じましたので、入ってるかもしれません。麺は硬めで割とコシがあり。1.5玉入っているそうで、ボリュームあります。お稲荷さん、大きくてボリューミー。揚げ様、お出汁たっぷり染み込んでおります。カウンター席が充実してますのでお1人様でも大丈夫。ごちそうさんでした(*'-')b 。。。。 　←クリックお願いしますm(_ _)m close

伊予の手造りうどん名代つるちゃん本店＠大街道