香川ママチャリ旅もこの日で3日め。 丸亀から高松方面へと戻ります。 道中また、3杯はうどん食いつつ、高松のホテルに辿り着きたい。 その1軒目として選んだのがここ、「うぶしな」ってお店です。 神社の境内にある珍しいうどん屋さんらしく、ここの階段をあがっていきました。 しかし、うど…… more ん屋さんらしい店は見当たりません。 どうやら、脇の道路沿いにあるみたい・・・ あったあった（＾＾） 手打ちうどん「うぶしな」って書いてますね。 ちょっと屋台っぽい昭和の匂いを感じるこの店構え・・・私は好きだな（＾＾） スポンサードリンク 外にも、こんな席があります。 店内合わせて、合計20席程度でしょうか。 セルフ店ですね。 店内のメニュー。 かけで280円、釜揚げで330円ですから、香川のセルフ店としては結構強気な値段設定か。 神社らしく、宮うどんってのが名物みたい。 お餅の天ぷらが入ってます。 ここは私の基本、ぶっかけの冷たいのにしました、お値段は330円です。 出来上がりをカウンターで受け取ります。 見た目、非常に美しいうどん麺やなって思いました。 私は料理って、美味しいお店と見た目の美しさは正比例と思ってます。 期待値が上がる。 天かすとネギをセルフトッピングして席へ。 まず、その濃ゆそうなぶっかけだしを飲んでみることに。 しかし、醤油はまろやかやし、出汁もいりこのえぐみは感じず、鰹の優しい味わい。 非常にバランスがとれてます。 麺はちょい平麺気味、ねじれもある手打ちらしさ。 ちゅるちゅるした食感で粘りコシもしっかりあり、こりゃ完成度が高い。 想像どおりの旨さを感じます。 うどんも出汁もここまですごいとひれ伏すしかありませんね。 15杯近く食べた今回の旅でもナンバー1の出来だと感じる1杯でした。 では、さらにママチャリを漕ぎ進めましょう。 明後日、この日2杯めを綴ります。 住所：香川県綾歌郡宇多津町1597-1 宇夫階神社 電話：0877-49-3837 営業時間：11:00～15:00 定休日：水曜日(祝日の場合は翌日) ↓お勧めリンク↓ 讃岐うどんめぐり指南の書 スポンサードリンク close

うぶしな（香川綾歌郡）今回の香川ママチャリ旅では最高に旨かったぶっかけうどん