首里城からホテルへ戻った私は、 夕食を食べる為に、ホテルから近い国際通りへ向かいました。 実はここへ来る前に「小料理屋一歩」というお店に寄りました。 うどんを提供されているお店という事で訪ねたのですが、現在うどんメニューはされておらず、 居酒屋メニューのみ・・・。 私は落胆して…… more しまい、とりあえず２品ほど頼んで、すぐにお店を出ました。 料理も撮影したのですが、 上手く撮影されておらず、とてもブログでお見せできるような画像ではないので、掲載することをやめました。 そのあと「陽より」さんといううどん屋さんへも訪ねましたが・・・、 この日はうどんとは縁がないようで、お店の入口に「臨時休業」の張り紙が・・・。 さらに落胆・・・。 そういう心境の中で国際通りを歩きました。 初めて歩く国際通り、これがなかなか楽しい場所です。 矢吹丈が燃え尽きていて笑えたし、とても活気のある通りです。 落胆していた私の気持ちが、いつの間にか朗らかな気分に変わっていました。 国際通りをウロウロしていますと、沖縄そばのお店を偶然発見。 予定外のお店ですが、お腹も減っていたこともあり、迷わず入店しました。 今回訪ねたのは「御殿山 国際通り店」さんです。 本店は首里にあり、かなり有名なお店のようです。 こちらのお店は食券制です。 まずは食券機にてメニューを選択。 あわてて撮影した為、メニューの１番と２番が画像からはみ出てしまいました。 １番は「沖縄そば 純麺」で、２番は「沖縄そば 胚芽麺」です。 このお店の通な方は、胚芽麺を好んで食べられるそうですが、初訪問のお店という事もあり、 私が選択したのはノーマルな「軟骨ソーキそば 純麺（中）」を選択しました。 店内は沖縄の古民家を意識した造りになっています。 なかなか落ち着いた雰囲気です。 しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。 ソーキがとても美味しそう！！(^^♪ ちょっと持ち上げてみましたが、重みがあり、崩れそうなので、撮影後すぐに戻しました。 ソーキを食べてみますと、これがとても美味しい！！(´▽｀) 軟骨はコラーゲンたっぷりで、とても軟らかい。 お肉も軟らかくて旨味が凝縮されています。 麺はとてもコシの強い麺で、手切りかな？ 麺の太さにバラつきがありました。 このバラつきが、なかなか良い食感を出してくれます。 旨味もあり、美味しい麺です。 残念に思ったのが出汁。 鰹の風味と一緒に、獣臭さが口の中に広がりました。 この日、たまたまなのかもしれませんが、 豚で出汁を取る際に、しっかりと処理をされていなかったのでは・・・？ ソーキと麺が美味しかっただけに、この出汁はとても残念でした。 機会があれば、評判の良い本店へ訪ねてみたいと思います。   御殿山 国際通り店   住所 沖縄県那覇市松尾1-3-7 1F電話番号 098-866-8880営業時間 11:30～16:00定休日 月曜日         皆様の協力が必要です。   リレー・フォー・ライフ・ジャパン大阪あさひhttp://relayforlife.jp/osaka-asahi/ Osaka Great Santa Ran（大阪グレート・サンタ・ラン）http://www.santa-run.com/   ↓↓皆様に一読いただければ幸いです。 久保田 鈴之介さんの思い　－ リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひ　－http://blog.goo.ne.jp/sasuraieigabito/e/ddc14bef81fdf53bbe65e3f8abbe03de close

御殿山（うどぅんやま） 国際通り店　－　軟骨ソーキそば　－