ＧＷあけこの日は甲府に出張お昼ごはんはメガ盛りな饂飩屋さんを目指しましたが何と定休日＞＜そのままＲ２０を走っていると  蕎麦屋さんを発見 拘りな蕎麦屋さん的な雰囲気はありませんが時間的に余裕はありませんから今日のランチは此処に決定です   店内は結構広く、完全禁煙なのが嬉し…… more い  茶 は緑茶、おしぼりは紙まぁ、こんなものでしょうお店の外観から予想はしていました蕎麦屋では蕎麦茶か蕎麦湯を供して欲しいものです 初めてのお店ではモリを頼むのがお約束ですが、一応品書きも確認します  もりが５３０円この地点で大体の蕎麦の味が解ります味と言うものは大抵はお値段相応 お値段以下の味というものはあっても、お値段以上の味というものは存在しないのがこの世の中ですからね自分の食べ歩きの経験上、満足いく蕎麦はモリが６００円以上のプライス６００円未満で満足した蕎麦に出会った事はありません ちゃんとそばがきもあるのがいいですね仕事中ですから蕎麦飲みはできませんが、そばがきを見ると蕎麦飲みしたくなります   それにこれ、甲府名物鳥モツ煮飲みたくなりますねぇ＾＾   釜揚げ饂飩はよく見ますが、釜揚げ蕎麦は珍しいそもそものびやすい蕎麦ですから、釜揚げにしてしまうとのびのびになってしまってどうかと思います  鳥モツ・蕎麦セットが気になりましたが、蕎麦に更にご飯と味噌汁が付いてくるのが・・・・－－；）う～ん摂取カロリー制限の身の上Ｗ炭水化物は御法度ですなので大モリに鳥モツ煮の小をオーダーしましたこの地で鳥モツは外せませんからね  まず蕎麦汁と薬味が到着   この山葵を見た地点で蕎麦への期待は完全に無くなります薬味皿の縁にこすり付けるように置かれる山葵このように山葵を盛るお店で満足する蕎麦が出てきた事は無いのです（注：自分の経験上のことです）  鳥モツ煮（小）の到着小サイズですが意外と量がありますこれは嬉しい♪   早速いただきます・・・・・*ﾟ～ﾟ*)ﾓｸﾞﾓｸﾞ…(ﾟдﾟ)ｳﾏ-うわぁ、これメチャ美味しい(嬉〃∀〃)ゞ濃いめの甘辛タレにモツが良くあいますレバーにキンカンに砂肝に、食感の違いを楽しみつつ、其々の旨味を楽しみつつこれこそ麦酒が、焼酎が欲しくなります＾＾；  大モリも到着 断面はややスクエアから外れた、幅広気味な蕎麦蕎麦の幅にバラつきが見られますエッジも甘い印象表面は艶やかで星はありませんまずは蕎麦のみで手繰ります  唇の滑りは適度喉越しは悪くは無いですが、気持よさはありませんエッジがしっかりしていないですから仕方ないかなそして想像した通り蕎麦の香りは立ちあがって来ません香りに喉越し、値段相応な感じただ噛み応えはいい感じ、適度なコシだらしなく潰れることは無く、適度な反力を伴って潰れてゆきます が、やはり噛んでも蕎麦の香りが少ない   次に汁の味を確認します少量口に含んだ瞬間に感じるのは味の薄さ旨味の厚みがそれ程ありませんそして薄いもうちょっと濃い方がいいな  蕎麦を汁に浸けて手繰ります薄い汁ですから、少量浸けた感じだと物足りないどっぷり浸して食べ進みますでも、蕎麦の香りは僅かしか感じません ちょっと物足りなさを感じながら完食  蕎麦湯   普通に茹で湯な感じです   まずは残った汁を割って   次に蕎麦湯だけで   蕎麦を食べ終えた後、美味しくて最後の楽しみに残しておいた鳥モツ煮を味わいます残ったタレ汁が恨めしいこのタレ汁、白飯にメチャあうでしょうねぇ鳥モツ煮を丼ご飯の上に乗せて食べたいなタレが染みた白飯、想像しただけで涎が(￣￢￣*)じゅるぅうううう   明日もランチは此処にしよう狙いは鳥もつ丼でこれ、絶対に美味しいから＾＾ でもレジ前には休業日のお知らせが・・・明日明後日は休業だそうくぅ～o(*≧Ｏ≦)ゝ < ざんね～～～～～～ん !!奥藤 竜王分店 （おくとう）0551-28-2503山梨県甲斐市下今井2964-1 11:00〜15:00 16:30〜19:45(L.O.)定休日　水曜日 定宿でワインを飲みながら記事をタイプ宿の近くにお店が無くて食べに出かけるのも面倒なのと摂取カロリー低減作戦で此処に泊まる時はワインとナッツが晩御飯ナッツは意外とお腹が膨れるからね一本飲み干したところでネットの重さに嫌になってベッドにごろんそのまま沈没＾＾；目が覚めて慌ててＵＰです     close

鳥モツ煮が美味しい蕎麦屋さん　甲斐の蕎麦　奥藤