長野県の坂城町から松本市へ。 松本市でホテルにチェックインし、しばし休憩を。 そして２０時前、晩ご飯を食べる為にホテルを出ました。 ホテルはＪＲ松本駅から程近い場所にあります。 ここから松本城のある方向へと歩いて行きました。 途中に川（女鳥羽川）があって、その川沿いには風情のあ…… more る建物が並んでおり、 ライトアップされた建物は、何とも言えない優しい灯火で、夜空を彩っていました。 女鳥羽川（めとばかわ）沿いに建ち並ぶ、風情のある場所は、縄手通り商店街。 江戸期の街並みを再現した商店街です。 「縄手通り」の由来ですが、縄手通りは松本城の三の堀と、女鳥羽川にはさまれた通りで、 松本城築城の際、外堀の開削計画で、水縄を用いて測量した場所だったそうです。 水縄で測量された事と、 縄のようにまっすぐで長い道（このような道を「繩手」と呼称します。） であることから「縄手通り」と呼ばれるようになったそうです。 ちなみに、三の堀は明治時代に埋められています。 私がこの場所を訪ねた時は、どのお店もすでに閉店されていました。 楽しそうなので、翌日に訪ねてみよう、そう思いました。 この繩手通りから、目的のお店までは、そう時間が掛かりませんでした。 今回訪ねたお店は↓↓こちら。 「うどん酒場 勝利」さんです。 昭和２５年創業のお店です。 現在の店主は、２０１７年におばあ様からお店を継いだそうです。 おばあ様がお店をされている時は、麺を仕入れていたそうですが、 現在の店主になってから、自家製麺に変わっています。 蕎麦・饂飩発祥の地（諸説あり）、博多でうどんの勉強をされたそうです。 店内はＬ字型のカウンターと、テーブルが１卓。 大衆酒場のような雰囲気が良いですね、 昭和生まれの私には、心にグッとくるものがあります。 お店は２０時開店です。（お昼営業は日曜日のみ） 私は開店時刻に合わせるように入店したので、ほんの暫くの間、私の貸切状態でした。 お店は店主おひとりで切り盛りされています。 ちなみにこちらのお店、２１時からは、うどんのみの注文は出来ません。 うどんと一緒にワンドリンクの注文が必要となります。 酒場ですから当然のことでしょう。 メニューは↓↓こちら。まずはおつまみとお飲み物から。 うどんのメニューは↓↓こちら。 私は「ゲソ天うどん」にちくわ天を注文しました。 しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。 ちくわ天は、縦に半分切られたものが２つトッピングされています。 ゲソ天は、食べやすいようにブツ切りにされていて、かき揚げ風になっていました。 出汁をひとくち飲んでみますと・・・これが凄く美味しい！！(^^♪ このまま一気に飲み干したくなるような美味しさです。 こちらのお店は博多うどんですから、出汁にアゴが使われています。 アゴだけではなく、もちろん、煮干しや昆布等も使われているのでコクがあり、 典雅な味わいです。 天ぷらの衣には、この出汁が吸収されており、 ちくわ天もゲソ天も、食材の旨味と出汁の風味が上手く合わさり、 格別な美味しさです。(^^) これだけの天ぷらを食べましたが、後味がさっぱりとしていました。 まったく重たさを感じず、軽くいただけました。 麺は少し平たく、もちもち感の良い麺です。 出汁をしっかりと運んで来ますし、歯当たりも悪くない。 とても良い麺です。(^^♪ 前回の記事で「讃岐うどんは群を抜いて美味しい・・・」などと書きましたが、 いやはや、博多うどん恐るべしです。 目から鱗でした。 この「ゲソ天うどん」を食べている時、ふと目に入ったのが↓↓こちら。 ホワイトボードに書かれている「安曇野放牧豚肩ロースチャーシューうどん」。 食べてみたい・・・。 そう思ったと同時に、 「すみません。チャーシューうどんを下さい。」と、口が動いていました。(^-^; 店主が一瞬口をあんぐりとして、「え？追加という事ですか？」 「はい、そうです。」と私。 そうして運ばれて来たのが↓↓こちら。 これ、絶対に美味しいに決まっている！！ 出汁を少し飲みますと、チャーシューの旨味が溶け込んでいるのか、 先ほどの「ゲソ天うどん」の出汁よりも、少し甘く感じました。 それでも絶品な出汁です。旨い！！(^^♪ チャーシューは程よい弾力があり、噛めば噛むほど旨味が口に広がります。 それに、絶品な出汁が、このチャーシューの美味しさをグンと押し上げてくれます。 とても美味しい！！(＾ω＾) 「ゲソ天うどん」、「安曇野放牧豚肩ロースチャーシューうどん」、 共に大満足させていただきました。 また長野県を訪ねることがあれば、こちらのお店には必ず訪問したいと思います。     うどん酒場 勝利 住所 長野県松本市大手4-2-9電話番号 0263-32-8543営業時間 20：00〜26:00(Lo25:00)            日曜日のみランチあり11:30〜14:00定休日 水曜日         皆様の協力が必要です。   リレー・フォー・ライフ・ジャパン大阪あさひhttp://relayforlife.jp/osaka-asahi/ Osaka Great Santa Ran（大阪グレート・サンタ・ラン）http://www.santa-run.com/   ↓↓皆様に一読いただければ幸いです。 久保田 鈴之介さんの思い　－ リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひ　－http://blog.goo.ne.jp/sasuraieigabito/e/ddc14bef81fdf53bbe65e3f8abbe03de close

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