近鉄布施駅前の純愛うどん「なでしこ」～原点～　さんです。私の大好きなうどん屋さんの一軒です。 麺が美味しいのはもちろんですが、いろいろと素材に拘り、研究熱心な大将のお店です。さて、この日は何をいただきましょうかねぇ～～！！ いつもは、玉森大将のフェイスブックなどで、そ…… more の日のオススメや限定メニューをチェックしてからお店へと向かいます。この日は、時間もなく、そのチェックを怠りました。（オー汗） 特に限定メニューもないようですねぇ～そんな時が一番悩んでしまいますよ。（オー汗） 午前１１時オープンしてすぐの時間帯で、たまたまこんな写真が撮ることができましたが、その後は続々とお客さまがご来店です。 悩んだあげく、豚カツセットをオーダーしました。この豚カツセットとミックスフライセットは、ランチ時限定って書いてありましたので、その中からのチョイスですよ。豚カツセット　（ひやかけ大盛） この豚カツセットは、かけうどんとひやかけからうどんの選択が可能となっています。少し金額がアップになりますが、カレーうどんや私のように麺の大盛も可能です。本来ミニうどんですから、大盛にしても普通サイズのうどんの量といったところでしょうか？その分、ご飯は小盛でお願いしましたよ。豚カツ 最初からこの状態で登場です。一返会の活動が、お店側にも浸透してきたのかな？（笑） 柔らかい豚肉です。メニュー表には、宮崎産の味彩豚使用って書いてありますねぇ～岩塩を少し付けていただきましたが、これがビックリ！柔らかいだけでなく、豚の甘味・うま味がダイレクトに伝わり、スーパーゴッサ美味しいですねぇ～～！！ひやかけ いつ見ても、とてもきれいに澄んだひやかけ出汁です。これも、一口いただいてゴッサビックリです。 イリコ風味がガッツリと言うよりも、ガッツン・ガッツンですわ～　後から大将のフェイスブックで確認したら、　「伊吹島白口煮干し濃度9%」って書いてありますやん！瀬戸内海のイリコは、繊細な味の出る白口煮干し。その濃度が濃度9%って、よく分かりませんが、濃いめなんでしょうなぁ～ストロングな味で、超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ 麺は、噛むと硬めの弾力のあるタイプです。麺を噛むのがとても心地よくて、スーパーゴッサ美味しいですねぇ～～！！「なでしこ」さんの麺を、幾度も味わっていますが、この日が一番美味しかったかもしれませんよ。私の好み度ですけどね。 ご飯の銘柄にも拘っている「なでしこ」さんです。この日のお米は、岩手県純情米ヒトメボレだそうですよ。甘味があって美味しいお米です。 そのお米の上にキャベツを乗っけました。 豚カツを岩塩で半分ほどいただいた後に、特製の味噌ダレでもいただけますが、キャベツの上から味噌ダレをかけましたよ。 その上から豚カツを乗っけて、再度味噌ダレをかければ、みそカツ丼の完成でぇ～す！（笑） やや甘味のある味噌ダレとも、豚カツがよく合いますなぁ～ゴッサ美味しいですねぇ～～！！いろいろと楽しめて、このセットは贅沢ですよ。また食べたいですよねぇ～～ 最後に、平成３０年４月から営業時間が変更になっています。火曜日のお昼の営業時間が延びましたが、夜営業がお休みになりました。ご注意くださいね。純愛うどん「なでしこ」 大阪府東大阪市足代１－１９－６　　地図  営業時間　　　　　　　火 午前１０時～午後２時３０分 （ラストオーダー） 　　　　　　　 　　　　　　 　　　　　　　　　（水～金）午前１１時～午後２時３０分（ラストオーダー） 　　　　　　　　　　　　　　　午後６時～午後９時（ラストオーダー）　　　　　　　　（土・日・祝）午前１１時～午後３時（ラストオーダー）　　　　　　　　　　　　　　　　午後６時～午後９時（ラストオーダー）定休日　　　　　　　　　　月曜日（祝日の場合は翌平日） 　火曜日の夜過去の訪問　　   　みそカツ丼セット　（２０１７年大晦日）　　　　　　　　　　　  カレーうどんほか   （２０１７年　なでしこ忘年会）                            出し醤油うどん                            なでしこセット（ひやかけ）   （布施移転後初訪問）　                          　みそカツ丼セット　　（２０１５年１１月　布施ラスト営業）　　　　　　　　　　　　鍋焼きうどん　　　　　　　　　　　  ひやかけ ～2015年夏休みversion～                            ひやかけ　　（三周年パーティー）　　　　　　　　　　　　ひやかけとあんかけうどん　　　　　　　　　　　　2014年忘年会                             ひやかけ ～2014年version～ とすき焼きうどん　　                        うな丼セットと妙高ゆきエビの天ぷら    　　　　　　              ひやかけ　　（第１回　関西ひやかけ王座決定戦　備忘録） 　　　　　　　　　　　　ひやかけ他　（二周年パーティー）　　　　　　　　　　　  ひやかけ　　　（第１回　関西ひやかけ王座決定戦）                              しらすご飯とひやかけ天ぷらセット                              春うららううどん                              カレー鍋 　　　　　　　　　　　   鍋焼きうどん   　　　　　　　　　　　　 すき焼きうどん 　　　　　　　　　　　　 スペシャルいりこひやかけ　　（２０１３年大晦日） 　　　　　　　　　　　　 カツ丼セット 　　　　                    うどんブログオフ会　　（なでしこで宴会） 　　　　　　　             キノコのベーコンカリー                                うな丼セット                                とろろ～カレー  　　　　　　　　　　    　生醤油うどん食べ比べ 　　　　　　　　　　  　  スタミ～ナうどん　（ネバネバうどん第二弾）                                  ざるうどん                                 かま玉しそ納豆                                 アゴだしひやかけ                                 ささみチーズカツカレー 　　　　　　　　　　 　   春らんまんうどん                                 ベシャメールカレー                                  ひやひやと唐揚げ　（夜のシリーズ） 　　　　　　　　　　 　    ウルトラスペシャルひやかけ   （２０１２年大晦日）                                 スペシャルひやかけ 　　　　　 　　　　　    　鶏天生醤油 　　　　　　　　　　 　    和牛ぶっかけ   close

純愛うどん　なでしこ　～原点～　　　＠　豚カツセット