２０１８年３月１６日 （金）本来は一泊二日で香川へ行く予定やったけど朝起きられずでアウト。ということでやってきたのは奈良市にある大好きなお店「さぬき純手打ちうどん　弌條製麺」（旧店舗名：さぬき手打ち　うどん屋晴れ」に今年１月４日以来で移転後３度目、前店舗からは通算１０度目の訪問と…… more なりました。混雑を避けるため、また睡眠時間をたっぷりとり、体からアルコールを十分抜いてから出発したので到着したのは１３時２０分ごろ、いつもなら店舗前に駐車しているのでこんな写真は営業時間中だったら貴重かも。入店すると熟成庫がど～んと据えられていましたヨ。何でも団子状態での熟成温度は１８度くらいで管理しているそうな。やっとメニュー表が出来たようです。　丼は↓↓のほかに舞茸丼が数量限定で新たに加わったようです。さて注文は、とにかくあの美味しいげそ天が食べたく、しかもうどんは豪快に啜りたかったので↓↓に決定です。☆ ぶっかけ冷 ＆ あおりいか天　（５５０＋１００＋４００＝１０５０円）☆ あおりいか天以前はげそ天という呼び方だったんですが、あおりいかを使用しているのでそのまんまの名前となったよう。惚れ惚れするような綺麗な麺！！こりゃ下手くそな麺リフトやったネ。　しなやかで伸びのある麺は喉ごし良く、弾力のあるコシ感もバッチリで粘りゴシが堪りません。また甘みと酸味のバランスが素晴らしいぶっかけ出汁はお手本のようで、この最高の麺と最高の出汁が合体すると、メチャクチャ旨～～～い！！！麺と天ぷらが別盛りで出てきたこともあり、麺から食べ出したら天ぷらのことを忘れるほどがっついて食べ進めてしまいました。　そしてあおりいか天の柔らかくて甘くって美味しいことと言ったらもうどう表現して良いのやら、私のボキャブラリーでは到底お伝えすることは出来ないほどで、ウルトラメチャクチャ旨～～～い！！！大将がやけど覚悟で揚げているだけあってホンマ最高です！！あまりの美味しさに食べた後放心したほどで、いつもならご馳走さんの器をパシャッと写すんですが忘れてしまいました。　この暖簾？はお宝モンやから暫く置いておくのでしょうネ。店内の様子はこちらをご覧ください。《 さぬき純手打ちうどん　弌條製麺 》　　（いちじょうせいめん）住　　　所：　奈良市法蓮町６３２－３電　　　話：　０８０－４７６０－０１１１営業時間：　１１：００～１４：３０　　　　　　　　１８：００～２１：３０ （日曜日の夜はなし） ・・・・・ 火曜の夜は讃岐そば 小鳥遊（たかなし）となります。定 休 日 ：　月曜日駐 車 場 ：　あり　（お店の前に５台分で夜の部は１４台、そして土日祝は８台と変則的） close

さぬき純手打ちうどん　弌條製麺　＠奈良市法蓮町