今回は新店のご紹介です。ＪＲ「寺田町」駅近くに、昨年１１月１６日にオープンしたうどん大師「空海」 ～Ku - kai ～さんですよ。 ＪＲ「寺田町」駅から、徒歩２～３分の閑静な住宅街の中にお店はありました。ＪＲ「寺田町」といえば、極楽うどん「Ah－麺」さんを思い浮かぶ…… more と思います。極楽うどん「Ah－麺」さんが環状線の外側にお店がありますが、このうどん大師「空海」さんは、内側に位置しています。 この日は、いつものように嫁さんとの訪問です。お～！カレーうどんがメニューにあるようですなぁ～我が家にとっては、これは重要なポイントですよ。（笑） 喫茶店の様な外観ですが、廻りが住宅街のためうどんの幟があっても目立ちません。店内は、４人分のカウンター席と、 奥には、４人掛け・２人掛けのテーブル席が４つありました。お店の中に、いろいろな拘りなどが書いてありましたが、まずはこれを見て驚きましたよ。 カルボナーラうどんですか？新店のオープン時からのメニューとしては、斬新ですよねぇ～～！ メニュー表にも洋風なイタリアンにも合ううどんと書いてありますよね。温かいおうどんメニューです。 ハイカラうどんがメニューにあるあたりは、関西風でしょうか？カレーうどんは、中辛の大人向けって書いてありますなぁ～私は、お子ちゃまなんですが・・・・（笑）冷たいおうどんメニューです。 ほとんどのうどんに、温玉が乗っていますよね。ぶっかけ系と生醤油系は、お値段が同額になっていますよ。 冬場でもざるうどんがありますねぇ～洋風おうどんメニューを見ると、カルボナーラうどんで驚いていたら、ミートソースうどんに、ペペロンチーノうどんまでありますやん！（驚愕） 嫁さんは、カレーうどんの注文です。カレーうどん トッピングのない一番シンプルなカレーうどんです。ランチ時には、白ごはんが付いてくるのもいいですよねぇ～ カレー出汁は、とろみのあるタイプ！麺ともよく絡みますよ。和風ダシもしっかりと主張していますが、カレーのコクも出ています。メニューに書いてあるとおり、ややスパイシーな辛口のお出汁で、超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ 他のメニュー表を見ていたら、ランチ時にはかやくご飯が１５０円になるみたいやねぇ～ そして、オリジナルスパイシーとり天も、どのような物か？気になります。とり天温玉ぶっかけとかやくご飯 気になった物を両方いただいちゃいましょう！（笑）かやくご飯 味が、しっかりと付けられたタイプのかやくご飯です。  素材のうま味もしっかりと出ていますねぇ～とり天温玉ぶっかけ 同じトッピングで、生醤油もありますが、今回はぶっかけうどんをチョイスです。薬味に大根おろしも添えられていたし、生醤油もいいかもしれません。まずは、とり天をいただいてゴッサ驚きました。 かなり大ぶりのとり天が３個です。塩・コショウでしっかりと下味が付けられていました。スパイス感抜群で、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！もう一つの驚きは、こちらの麺 伸びもあり、しっかりとしたコシがあり、適度の弾力もあって、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！新店とは思えないハイレベルのうどんを提供されています。新店の初訪問では、極力ゴッサを使わないようにしていますが、今回は連発です。 食べ終わって、大将に少しだけ伺ったら、長年いろいろなうどん屋さんに務めていたとのこと。それで、こんなに美味しい麺を提供されているんやね。 洋風うどんも気になるし、また食べに行きたいうどん屋さんですよ。ところで、今回は車での訪問です。 近くにスーパー「ライフ」寺田町駅前店がありますよ。このスーパーもうどん大師「空海」と同じで、昨年１１月のオープンです。とても真新しい店内でした。 ２４時まで営業されている店舗で、駐車場も５００円以上のお買い物で９０分無料です。もちろんお買い物をさせていただきました。私の家のすぐ近所にもスーパー「ライフ」があるのにね。うどん大師「空海」 ～Ku - kai ～大阪市天王寺区寺田町２－４－３　　地図営業時間　　　午前１１時～午後３時　　　　　　　　　午後５時～午後９時定休日　　　　火曜日 close

うどん大師　空海 ～Ku - kai ～　　＠天王寺区寺田町