北九州小倉南区発祥の個性派うどんの流派『津田屋流 豊前裏打会』の加盟店(現：約30店舗)です。 加盟店の中でも特に人気店の『大地のうどん』出身の方が開業されたとのこと。 住宅街である福岡市南区野間の集合住宅の1階にあります。 超人気のおっきなごぼ天うどんやぶっかけうどんが…… more 大好きで、 一時期よく豊前裏打会系のお店によく通ってました。 こちらも人気店ですね。しばらく店内で並びました。 せっかちな性分で(汗)、途中退店しようか迷ったのですが、 繁忙時にもかかわらず、厨房・フロアスタッフの方々のにこやかな対応に和まされ、 ゆっくり並んでみることにしました。 並んでいる間にメニューを拝見。 こちらはレギュラーメニューです。 季節限定メニューと思われる『豚キムチ』と『坦々うどん』。 身体が暖まるピリ辛メニューなのでしょう。 やっと、カウンター席に着座！ テーブル席もあります。 カウンター上には寝かせたうどん生地が並べてあり、次々になくなっては再度補充されていきます。 今回はスタミナ系にしました。 豚キムチうどん640円＋生卵50円。 豚キムチということでB級な味をイメージしていたら、透明で上品なつゆは殺さぬよう、 シャキシャキ食感で甘めの和風浅漬けキムチ・白髪ネギ・ゴマで風味付けられています。 豊前裏打会系のお約束である、半透明で美しいモチモチうどん。 豚肉はピラピラの薄切りバラ肉かと思ったら、焼肉用位しっかり厚めのモグモグタイプ。 3枚入っていて、お値段の割に満足の量でした。 こちらは、お客さんのほとんどが頼んでいた『うさぎうどん』。 ごぼ天・海老天・豚肉・ワカメ・きつね・カマボコ・ねぎ・大根入りで具沢山！ そして、間違いなく美味しいうどん麺とおつゆ。 これで580円はかなりリーズナブルです。 そして、大根の薄切りはウサギの形♪ でも、もっとウサギっぽいなーと思うのは、このごぼ天です。 ウサギの耳にそっくりでしょう♪ 裏打会系のおっきなごぼ天のかき揚げもいいけど、食べやすいのはウサギの耳型！ ちなみに、こちらのごぼ天うどんはおっきなごぼ天ではなく、全てウサギの耳型みたいです。 これからの暖かい季節には、ぶっかけうどんもいいでしょうね。 うさぎぶっかけには、揚げ出し豆腐のトッピングもあるみたいで珍しいですね。 豊前裏打会系のお店は、全てメニューが同じということはなく、 お店オリジナルの開発メニューがあるところも訪問する楽しみのひとつでしょう。 【店名】うどん 兎屋(うさぎや) 【住所】福岡県福岡市南区野間4-1-35 グリーンマンション野間1F 【営業】11:00～15:30(L.O.) 17:00～20:00(L.O.) ※要確認 【定休】日曜日 ※要確認 ※西鉄バス・野間4丁目停より徒歩約1～2分。 博多のあんのインスタグラム 食べログ【博多女のB級グルメ節。】 【福岡】一番人気のうさぎうどん＆豚キムチうどん♪＠うどん 兎屋 グルメレビュアーランキングに参加してます。 下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。感謝！ うどん兎屋 （うどん / 高宮駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5 close

【福岡】一番人気のうさぎうどん＆豚キムチうどん♪＠うどん 兎屋