みなさん、こんにちは。酔う（よう）です。 今日は四ツ谷にある「支那そば屋　こうや」に訪問。ワンタン麺で有名なお店で、あのタモリさんも好んで食べていたと言われているお店である。 …… more 訪問したのはお昼。ワンタン麺にしようかと思ったけど、少し軽めにしたかったので、シンプルに支那そばを注文。以前は極辣麺（カライカライそば）ばかり食べていたけど、最近は辛い物を食べる機会がすっかり少なくなった。 夕方１７時から注文可能なメニューもある。以前１度だけ居酒屋的に利用したこともあった。   【支那麺（しなそば）：８００円】 ということでお待ちかねの「しなそば」が登場。大量のスープで何も見えないけど、柔らかく煮込まれたチャーシューが２枚。シナチク、海苔、ネギがトッピングされており、パッと見は見えないけど、もちろん麺も入っている。 一見、あっさり味にも見えるけど、さっぱりでもこってりでもなく、マイルドな味わいと言った方が正しいかな。しっかりコクもあってやはり美味しい。最近のトレンドなのか巷にはコッテリラーメンが溢れているけど、こちらのようにバランスの取れたラーメンを食べたくなることが多い。次回はまた別の種類を食べてみようかな。 どうもご馳走様でした。またお邪魔したいと思います。 close

支那そば屋　こうや【四ツ谷】