２０１８年１月５日 （金）今日のランチはＪＲ鶴ヶ丘駅前、また長居競技場近くにある「讃岐手打うどん　釜ひろ」へ昨年６月以来で、こちらへは年２回ほど定期的に訪問している大好きなお店です。今日が今年の初営業らしく、一番客で勝手に目出度いなと思って入店しました。　早速メニューを確認します…… more がそう変わってないようです。というか、注文は車中で待っている際に決定済み。☆ ざる定食　（８３０円）こちらでは多分初めてのざるうどん。チョット見づらいんですが、全粒粉が入っていて黒っぽい粒々が見えたりします。とこんな説明はどうでも良く、この麺メッチャ美味しいやん！！滑らかで喉ごし良く、優しいコシながら喉の奥を刺激してくれ、旨味全開のつけ出汁と合わせると、ウルトラメチャクチャ旨～～～い！！！今日の麺はお弟子さん（大将のご子息？）が切ったのか太さがバラバラ、これはこれで食感が面白いですね。それにしてもつけ出汁の美味しいこと！！ごくごく飲めるくらいの濃さなんですが、つけ出汁としては濃くも薄くもなくて丁度良く、ホント美味しくて匠の技が光ります。　☆ ちく天このちく天も美味しいんやけど、麺が美味しすぎて普通に感じます。　☆ かやくご飯今日のご飯は少しベチャッとしていて残念、ただ味としては文句なしにうま～です。変わりはないと思いますがレギュラーメニューのご紹介。店内の様子は以前のブログをご覧下さい。《 讃岐手打うどん　釜ひろ 》住　　　所：　大阪市東住吉区山坂５－２－２７電　　　話：　０６－６６９７－６５４３営業時間：　１１：００～１４：３０　　　　　　　　１７：００～２０：３０ （ＬＯ２０：００）定 休 日 ：　火曜日・第３月曜日駐 車 場 ：　あり （専用駐車場に２台置けるが、前後の駐車となるため何かと不便です） close

讃岐手打うどん　釜ひろ　＠東住吉区山坂