今年も開催されました「関西うどん新麺会　２０１８」です。例年なら１月末ですが、今年は２月４日（日）に新阪急ホテル地下１階にあるバイキングレストラン「オリンピア」で開催されました。 午後６時半からの開催ですが、１時間前に到着して受付を済ませました。茨木市の釜あ…… more げうどん「太郎」の大将も受付のお手伝いですねぇ～それでは、毎年恒例の「新麺会」参加のうどん屋さんのご主人をご紹介いたしましょう。 私にとって、これが「新麺会」の恒例行事のようになっていますが、苦痛になりつつありますよ。（マジ汗）今年のトップバッターは・・・・・ 藤井寺市にある「掌」（たなごころ）さんの大将です。野菜ソムリエの資格をお持ちの大将ですが、出で立ちはとてもオシャレですなぁ～美味しい野菜が入ったうどんが楽しめるお店です。でも、最近はお野菜のお値段が高いので、大変でしょうねぇ～ 尼崎のほんまもん饂飩「福ちゃん」さんの大将です。実は、「新麺会」の前日に食べに行ったうどん屋さんです。この日、温かいお出汁の秘密を聞こうと思っていたら、忘れちゃいました。（オー滝汗）ゴッサ感動したかけ出汁だったのでね。  城東区東中浜にある和菜うどん　「快」さんの大将です。昨年末は、忘年会で幾度もお世話になりました。うどんも美味しいけれど、酒の肴メニューが豊富で美味しいのよねぇ～煮魚を提供しているうどん屋さんって、少ないですよね。 東住吉区にある体にやさしいうどん店「優心」さんの大将です。こちらは逆に、先日うどん好き仲間と新年会をしたばかりです。その時の記事は・・・・まだ全く書いてません。忘れないうちに書かなければ！ 茨木市にある手打ちうどん「ひだりうま」さんの大将です。こちらも「やしま」系のうどん屋さんですから、お酒の肴メニューが豊富です。「やしま」系ですから、もちろん鴨の料理もご用意されています。美味しい焼酎も多数あって、夜に飲みに行きたいお店ですよ。 寝屋川市香里園にある「上を向いて」さんの大将です。２種類の違ったとり天をご用意。香川の「八十八庵」さんで修業を積まれた大将ですから、かなり香川っぽい麺をだされています。今年は、１月７日に嫁さんと一度食べに行ってますよ。 会場の座席は、釜玉・生じょうゆ・ひやあつなどのうどんにちなんだ名前で区切られています。  豊中のさぬき手打ちうどん「銭形」 さんの大将とその息子さんです。うどんに対する情熱があって、いつまでもお元気ですねぇ～実は、この日の私のテーブル席が「鍋焼きうどん」でした。鍋焼きうどんは、手間がかかるため、夜限定とか午後１時以降とか限定しているお店が多いですよね。「銭形」さんでは、年中鍋焼きうどんを提供していることが珍しいとお話したら、「うちは、打ち込みうどんもやってますよ。冬限定ですけどね」っておっしゃってましたよ。麺に塩を練り込まない打ち込みうどんです。３月末ぐらいだそうですから、興味のある方はお早めにね。 兵庫県篠山市にある釜揚げうどん＆Cafe 「風輪里」さんの大将です。遠くてなかなか訪問できないうどん屋の一軒です。先日から近くの道路が通行止めになっていたりして、お店の前の道も交通量が減っているそうですよ。食べに行かれる時は、道路情報の確認が必要ですよね。 JR「野崎」駅近くにあるうどん「an」さんの大将です。昨年は参加されてないので、「新麺会」は初参加ですよね。２０１６年４月にオープンしたお店ですが、嫁さんがお気に入りのため、すでに７回食べに行ってます。カレーうどん好きの嫁さんも、うどん「an」のが超お気に入りですよ。 昨年９月に、堺市の鳳にオープンした手打ちうどん「まる泉」の女将さんです。まだ未訪問ですが、オープンしたことは知ってましてね。食べに伺おうと思っていたところですよ。これで、麺リフトの写真を撮っていても怪しませずにすみそうですわ～（笑） 京都府綾部市にある「竹松うどん」さんの大将です。いや～！何年ぶりにお会いするのでしょうか？「新麺会」もかなりの間参加されてなかったし、私も６年以上食べに行ってません。（オー汗）「第４回　関西讃岐うどん巡礼」の６番札所だったのは２０１１年の話ですからね。  東淀川区下新庄にある讃岐饂飩「かわばた」さんの大将です。いつもダンディーな元警察官の大将です。最近奥様が体調を崩されて、夜営業をお休みされているとのこと。昨年は売り上げも順調だったので、今年も頑張らないと！っておっしゃっていました。東淀川郵便局のすぐ前にお店がありますから、分かりやすい立地ですよ。さて、　Part １　の最後は、この方の紹介です。 香川県高松市の行列人気店さぬきうどん「一福」の渡辺大将です。ＦＭ香川の「うどラヂ」を聞きすぎちゃいまして、初対面とは思えません。失礼がなかったか？少し心配ですわ～（マジ汗）今回ビッグニュースが飛び込んで来ましたよ。なんと！うどん「一福」さんが、関西に出店されるそうです。場所は、現在未定でお店の場所を検討中。渡辺大将も大阪に移り住んで、開店を目指すそうです。何処のなるか？スーパーゴッサ楽しみですねぇ～～長くなったので、今年も　Part ２　へ続きます！ close

関西うどん新麺会　２０１8年　　Part １