JR「野崎」駅近くにあるうどん「an」さんへ食べに行きました。最近は、毎回車での訪問であり、プラス嫁さんと食べに行ってます。 お店の外観写真を撮っていると、厨房の大将と目があってしまいましたわ～（オー汗）午前１１時オープンしてすぐの時間ですから、お客さんの入りを見て居…… more るので分かりますよねぇ～ 食べに行ったのは、昨年１２月３０日のお昼です。うどん「an」さんの大晦日は、蕎麦営業なんですねぇ～年末年始の営業です。 元日だけがお休みで、２日から営業なんですよ。って、今となっては参考になりませんね。（笑） お店に入って、大将と女将さんにごあいさつです。明日は、初めての蕎麦営業だそうで、どうなるか？とても緊張しているご様子でした。うどん「an」さんのカレーうどんが大好きな嫁さんです。てっきりカレーうどんを注文すると思っていました。 お店に入る前に、このメニュー表を見てから気持ちが変わったようです。 お店の中のメニュー表にも書いてありましたが、冬期限定あったかメニューです。その中から、鶏卵あんかけ豚キムチをオーダーですよ。鶏卵あんかけ豚キムチ 現在私のブログのタイトルバックは、このうどんの写真なんですよねぇ～～！！実は、かなり感動する美味しさだったもので、使用させていただいてます。はまる美味しさなんですよねぇ～～！！ あんかけの鶏卵うどんの上に、奥様手作りのピリ辛豚キムチが乗っています。豚キムチのピリ辛が、鶏卵あんかけうどんのお出汁に少しずつ溶け込んで行きます。ゴッサ好きな味で、超ゴッサ癖になる味ですなぁ～～！！ 温麺は、もっちりしていて、これもいいですねぇ～～！ 私は、今回少し悩んでanぶっかけの大盛と炊き込みご飯を選択です。anぶっかけの大盛と炊き込みご飯 お～！　豪華なぶっかけうどんの登場ですよ。炊き込みご飯 「an」さんでは、かやくご飯と表記しないで炊き込みご飯と書いてあります。ランチ時は、この炊き込みご飯の（小）がなんと１００円での提供なんですよ。 しっとりとした貴賓のある味付けで、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！anぶっかけ（大盛） 店名の付いたぶっかけうどんです。他のお店もそうなんですが、店名の付いたおうどんって、一番豪華なトッピングですよね。「an」さんも同様で、全てのトッピングな乗ったようなぶっかけうどんです。舞茸天 衣が軽い揚げ方です。揚げ立てのサクサク！舞茸のうま味が伝わってきて、超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！かぼちゃ天に昆布の天ぷらです。 とり天 海老天 海老さんにうま味があって、そのうま味を上手く引き出していますねぇ～牛肉 これも牛肉本来のうま味を引き立たせるため、あえて薄い味付けにしてあります。これ以外に、半熟玉子天もあって、まさに具だくさんですよ。ゴッサうれしいですねぇ～～！（笑）エッジの立った形状の麺 エッジが立つとよく表現しますが、これは形状だけのことです。エッジが立つから美味しいというわけではありませんよ。しかし、この日の麺はすごかったのよ！すごく伸びる麺で、そのうえ噛むと押し返してくる弾力が心地よくて、超ゴッサ進化をしていて、超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ 今回は、嫁さんがいただいた鶏卵あんかけ豚キムチのお出汁に感動し、私がいただいた冷やの麺にも感動しました。ますます美味しくなるうどん屋さんで、２０１８年も目が離せませんなぁ～うどん「an」大阪府大東市北条１－３－２１　　　地図営業時間　　　　　午前１１時～午後３時　（LO２時３０分）　　　　　　　　　　　午後６時～午後９時　 （LO８時３０分）（ 金・土・日のみ夜営業あり）　定休日　　　　　　 木曜日過去の訪問　　　　　　   坦々とじうどん　　　　　　　　　　　　       温玉豚キムチぶっかけとミニとりマヨ天丼　　　　　　　　　　　　　　　かすカレーうどん　　　　　　　　　　　　　　　和牛ぶっかけ　　　　　　　　　　　　　　　　天ざる　　　　　　　　　　　　　　　貸切宴会 close

うどん　an　＠　an　ぶっかけ と 鶏卵あんかけ豚キムチ