「名古屋うどんツアー」の３軒目は、讃岐手打ちうどん「我流」さんです。「名古屋うどんツアー」と書きましたが、お店の場所は、名古屋駅から約１時間かけて到着した東海道本線の「相見」駅が最寄り駅。駅は、最近建て替えたのか？新しい雰囲気です。が・・・駅からタクシーでお店に向かう予定も、タ…… more クシーなんて止まっていません。携帯電話でタクシーを呼んで、ようやくお店へとやって来ましたよ。 廻りは、畑だらけで何もない場所ですが、行列のできる超人気店なんですよ。この日のお昼もすごいことになっていたらしいけれど、夕方の訪問で、ポールをゲットですよ。開店の３０分前ですからね！ お店の外で待っていると、元気な大将の登場です。今回の同行者が「新麺会」で大将とお話したとのこと。すんません！私は大将としゃべってませんわ～お初にお目にかかります。（オー汗） こちらのお店は、先ほども書きましたが超行列店です。私達は一巡目に入れましたが、後からお客さんが来る来る！店員さんもそうですが、お客さんの年齢層がお若いのにも驚かされましたよ。メニューの一部です。  あら？？　ラーメンがメニューにありますやん！（驚）  この部分のメニューを見ると、普通のうどん屋メニューですなぁ～    創作系のメニューも豊富ですなぁ～では、ビールで乾杯です。 今日は、３軒のうどん屋さんに来て、３回目の乾杯！皆さん、よ～飲みますなぁ～人のことは言えませんけどね。（笑）チャーシュー盛 ラーメンも出しているお店ですから、チャーシューも本格派です。ゴッサ美味しいですなぁ～手羽先 こちらの手羽先はとても面白い形状をしています。こんな感じですよ。 一カ所切れ目を入れているのでしょうか？カラッと揚がっていて、もちろんメチャウマ～です。和製カルボナーラ 創作系のうどんから、こちらを注文しました。もちろん皆でシェアしていただくます。ビジュアルどおりで、うどんというよりもパスタですなぁ～ 〆のご飯を投入して、大将がバーナーで炙っていきます。 少し焼けたチーズとご飯は意外と合いますよ。なんか、うどん屋さんに来ている雰囲気じゃなくなってきましたねぇ～トマト味噌煮込みうどん またまた創作系のうどんの注文です。 トマトがタップリと入った煮込みうどんです。 かなりトマトの酸味が前面に出たお出汁です。トマト好きにはたまりませんなぁ～ 先ほどの和製カルボナーラと同じで、温麺でも硬めのコシがありましたよ。これは好きなタイプですなぁ～ぶっかけ肉 大量のお肉が乗ったぶっかけうどんです。  温麺は硬コシ系でしたが、冷やはいかがかな？？ 超硬コシを想像していたら、適度のコシと弾力のある麺。ゴッサ美味しいですねぇ～～！！温と冷がこれほど想像と違ったお店は初めてかな？若い店員さんも大将も威勢のいい声を出していました。なんか？うどん屋さんというよりもラーメン屋さんに食べにきた雰囲気です。でも、大将はお客さんのことをよく覚えていて、素晴らしい接客です。人気があるのも頷けるお店ですよ。 讃岐手打ちうどん「我流」愛知県西尾市下羽角町六反６０－１　　　地図営業時間　　　午前１１時～午後２時　　　　　　　　　午後６時～午後９時定休日　　　　　火曜日　 close

讃岐手打ちうどん　我流　＠　愛知県西尾市