ああっ！しっぽり・・・！ 香川・讃岐の郷土料理に「しっぽくうどん」というものがある。 「しっぽくうどん」とは、おもに秋～冬の時期に食べられる、野菜をたくさん入れて煮込んだ汁を、麺の上にかけたうどんのこと。 「しっぽくうどん」と似たうどんで、高知の香南市野市町（のいち）で食べられる…… more うどん、「しっぽ”り”うどん」がある。 ちなみに「しっぽりうどん」はメニュー名ではなく、「しっぽり食べられるうどん」の意味で野市町では古くから食べられている（なわけない）。 香南市野市町の老舗「手打ちうどん田吾作」 外観から漂うノスタルジー。『土佐うどん源水』『うどんの庄 真田』とある、野市うどんトライアングルの一角『手打ちうどん田吾作』。昔からある老舗のうどん店。 【人気ブログランキングに参加中！】 １クリックで10ポイントが加算されます。 手打ちうどん田吾作のメニュー 讃岐系のうどん店にはあまりない、丼ものが充実しているため「うどんと一緒にごはんを食べたい派」の人も、きっと満足できる。 このほかに「ラーメン」も存在する。 （参考：[香南市]野市町のうどん「田吾作」で食べる、うどん屋のラーメン） 田吾作は座敷有り 8人ほどが座れそうな長机が2卓置かれた座敷があり、子連れ、幼児連れでも行きやすい『田吾作』。 「前回は『卵とじうどん』だった、今回はもう少し豪快に攻める！」 肉うどん いくぜ！男の肉うどん！ 『田吾作』の「肉うどん」は、デフォで生卵が入っている。生卵が苦手なかたは、注文時に言えば抜いてもらえる。 もうもうと立ち上る湯気 ほとんど温泉・・・！ これが高知名物・田吾作温泉か・・・！ 「こんな温泉なら、いつ飛び込んでもいいっ・・・！」 ざぱぁーんっ！ 「イエェェー！肉うどんイエェェェー！」 生卵！肉！うどんが入り交じる！ 「田吾作独特の細麺に出汁が絡んで、うまいな、これ！奇をてらったうどんではない、落ち着く味。それがいい・・・」 しっぽり落ち着く。しっぽりうどん。 「『田吾作』だから出せる、しっぽり具合がここにある・・・」 唐揚げうどん 揚げたての手作り唐揚げが、ドンッ・・・！ 唐揚げにうどんってのは、合うんだよ！ 出汁をいっぱい吸った、唐揚げ。 「サクサクの衣から、出汁がドバドバあふれてくる！」 出汁が、温泉の源泉みたいにあふれてくる！ 田吾作温泉、半端ない！ とんでもない温泉だよ、これは！ 湧いて湧いて湧きまくる。唐揚げの中から出汁が湧いてくる！ 「一般家庭では、唐揚げうどんはなかなか難しい。唐揚げはもちろん、なにせ出汁が高次元でないと”美味しい唐揚げうどん”にならない」 ノスタルジックな雰囲気漂う店内で食べる、昔ながらのうどん。「肉うどん」はもとより「唐揚げうどん」が食べたくなったら、野市の『田吾作』。 しっぽりと、温泉に入るつもりで出かけたい。 【人気ブログランキングに参加中！】 １クリックで10ポイントが加算されます。 手打ちうどん田吾作の所在地、営業時間、定休日、駐車場 所在地／高知県香南市野市町西野2545ｰ1（地図） 営業時間／11:00～15:00 定休日／月曜日 営業形態／一般店 駐車場／有 一人行きやすさ／◎ 向かい合わせになったカウンター席有り 子連れ行きやすさ／◎ 8人ほどが座れる広めの座敷有り close

【高知】香南市野市町の手打ちうどん「田吾作」で、しっぽりうどん