西宮神社近くにある讃歌うどん「はんげしょう」さんです。この日は、うどん好き仲間との宴会が開催されるいうことで、参加してきました。 １２月の中旬で、うどん好き仲間との忘年会ですよ。今回は、平日の午後７時３０分の開催です。平日ということで、遅めの開催ですよ。 少…… more し早めの午後７時１５分に到着しました。ほとんどの方が、まだ到着していませんねぇ～  誰もいない店内を撮影していたら、こんなものを発見しました。 前回の訪問で、感動のカツ丼をいただいたざるカツセットです。私がブログにアップするまでは、メニュー落ちにしないと語ったいた大将ですが、まだメニュー落ちしていないのを発見して、一安心。ほんまによかったわ～！（笑） 午後７時３０分になり、参加者の半数以上が集まったところで、ビールで乾杯！２０１７年はお世話になりました。また、来年もよろしくお願いいたします！！牡蠣の佃煮 まず最初に登場は、牡蠣の佃煮です。いきなり変わったものが出てきましたよ。明石蛸のアヒージョ またまた変わったものの登場ですやん！「いつもような食べ物しか作れないよ！」って言ってた道下大将です。いきない変わった物が２つも登場ですやん。明石蛸のアヒージョは、ハード系のパンも出て来たので、それを漬けていただきましたよ。ゴッサ美味しいですねぇ～～！！アボカド海苔佃煮乗せ こちらは、以前の宴会でもいただいたもの。これが簡単なレシピですが、アボカドと海苔の佃煮との相性が抜群です。スーパーゴッサお気に入りですよ～！（笑）これは、私だけでなく、参加者皆さんのご意見なんですよ。  参加者が持参した日本酒をいただきました。日本酒は基本ダメな私ですが、よい酒を少量なら大丈夫です。この日本酒もフルーティで、ゴッサ飲みやすいですねぇ～鰹のタタキ 鰹のタタキと言われないと、分かりませんよね。中に新鮮な鰹のタタキがいっぱい入っていました。日本酒がススム君やわぁ～（笑）スペアリブ またまた変わった料理の登場ですやん！さすがミッチー大将の料理のセンスが光る逸品ですよ。その後、お鍋の登場です。 たくさんの美味しい料理の後に、お鍋の登場とはビックリです。 具材は、タラや鮭の魚系が中心のようですなぁ～ お鍋が煮え上がる寸前に、このようなものが登場です。明太山芋とろろ 山芋とろろと明太子を和えたものです。これを煮え上がる寸前のお鍋に投入していきます。  明太とろろ鍋の完成でぇ～す！ 変わった鍋で、初めていただきますなぁ～これもミッチー大将のセンスの光るお鍋です。フワッとした明太山芋とろろが、いいアクセントになっていますねぇ～秘密のうどん うどん好き仲間との宴会です。最後にうどんが登場しましたが・・・・・大将から、　「秘密のうどんやでぇ～！」　って言われちゃいましたよ。青トウガラシの佃煮がトッピングされています。見た目だけでは、青トウガラシの佃煮をトッピングした「谷川米穀店」さんのような生醤油うどんのように見えますねぇ～ モッチリとしたコシと弾力があって、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！でも中にかかっている物が分かりません。大将からの答えは、玄米抹茶を使ったお出汁がかかっているとのこと。そういえば、やや緑がかったものがかかっていますよね。最後まで、驚かしてくれますわ～ 後から参加の「爽月」の辻本大将が、「はんげしょう」の道下大将となにやら話こんでいます。うどんの製麺についての色々とお話をされているような感じ・・・・詳細は分かりませんけどね。 本当に楽しい宴会でした。道下大将！ありがとうございました。讃歌うどん「はんげしょう」 兵庫県西宮市本町９－５　　　地図 営業時間　　午前１１時３０分～午後２時３０分 　 　　　　　　 　 午後５時３０分～午後８時３０分　 定休日　　　 木曜日　 過去の訪問　    　ざるカツセット                           豆乳ひやかけ　２種　他　　　　　　　　　　 　黒毛和牛　牛肉ときざみあげカレーうどん 　　　　　　　　　　　 エビ天ちくわ天ナス天ぶっかけ                       　　ひやかけブラック他　（夜宴会）                            豆乳ひやかけ他　（５周年記念パーティー）　 　　　　　　　　　　　  ひやひやの大盛                        　  豆乳うどん（味噌バージョン）     （第５回　関西讃岐うどん巡礼）                            鶏天と温玉冷カレーつけ麺　　　　　                鶏天豆乳ひやかけ　　　　　　　　　　    おろしうどん                            牛筋温玉ぶっかけ                            ひやかけ他   （夜訪問）  　　　　　　　　　　　ゆず胡椒ひやひや                             トマトカレー鍋 他　（プレミアム営業のプレ）                           　牛筋赤味噌つけ麺（温）                             冷やし鶏天カレーざる　ｗｉｔｈ 冷やし茶漬け 　　　　　　　　　  　　EBISU　カレー天中華                               とり天ちくわ天ぶっかけ定食 　　　　                   ひやひや定食　 　　　　　　　　　　　   ひやひや  close

讃歌うどん　はんげしょう ＠　２０１７年忘年会