今日も在庫記事のUPです季節が正反対じゃないかという指摘は・・・(∩ﾟдﾟ)ｱｰｱｰきこえなーいこの日は木桶を積んで奥多摩まで温泉ライダー小菅の湯でさっぱりした後、R139で南下、途中K18に入って上野原に向かいますちょっと空腹を感じながら小気味よく走っていると蕎麦の看板を発見見…… more るとこじんまりした蕎麦屋さんなかなかいい感じかもと、ちょっと期待しながらUターン全開放な窓がいい感じエアコンが無いのがいいね店内は木がふんだんに使われ落ち着く空間窓から入る風が心地いいお店は昔若かった村の娘さん二人できりもり席に座ると緑茶と漬物が置かれます蕎麦茶じゃないのが残念そして緑茶が・・・やたら濃い粉茶かなーー；）品書きを確認しますザル蕎麦と花そば（かけ蕎麦）しかない潔さに痺れますモリが無いので仕方ありません、ザルそば大盛りをオーダー心地よい山の匂いを感じながら窓の外の景色を眺め蕎麦を待ちます暫くするとザルそばの到着蕎麦湯も一緒に盆に乗って供されます蕎麦湯が最初から来るのは嫌だな飲む頃には冷めてしまうから蕎麦は幅にばらつきあり、スクエアな断面のものと平ぺったいものが混在しています早速蕎麦のみで手繰ると・・・喉越しがスッキリしません〆方が足らず、生ぬるいもっと冷えていないとスッキリした喉越しは期待できません啜った時に香り立つ蕎麦ではなく、噛んだ時の蕎麦の甘味も少な目（季節的に仕方ないですが・・・）が、噛み応えはいい感じ適度な反力を感じます次に汁を味わいます汁は甘さが先に感じる柔らかい風味でも後味に甘さが残る事はありません濃さもいい感じ蕎麦を汁に浸けていただきます完全に蕎麦より汁が勝って、汁の味がメイン蕎麦側で勝つのは海苔海苔って強いですね濃いめの汁でも海苔が汁に浸かると汁の味が海苔の味になってしまいます薬味はダメ薬味は葱と山葵薬味は・・・駄目です＾＾；葱はしなしなで厚みもまちまち山葵に至っては・・・チューブだし＾＾；大盛り、結構量がありました＾＾；蕎麦湯は普通な濃さ甘めの汁は蕎麦湯で割ると美味しい＾＾二杯目は蕎麦湯のみで飲んで、口の中をさっぱりとそば処　花の里 0554-68-2088 山梨県上野原市西原4468 10:30～18:00 今週は茨城と福島の県境で仕事ちょっとハードでした今日の帰り道、流石に疲れて糖分補給八潮PAのセブンで買ったのは春色三色パフェ ひな祭りは終わったけれど、ひな祭り的配色がいいですね 抹茶のスポンジの上にはクリームチーズのムース、その上にはイチゴのムース乗っかるチーズケーキがいいアクセント 余程糖分が不足していたのかアイスも衝動買い 花粉で喉が痒かったこともあって（痒い喉に冷たいアイスが気持ちいいのです＾＾；） 中には果肉も close

ザルと花だけの潔さ　上野原の蕎麦　そば処　花の里