久しぶりに名古屋へうどんを食べに行きました。今年の「新麺会」ではたくさんのうどん屋さんの大将とごあいさつする機会がありました。中でも名古屋のうどん屋の大将と話をしていたら、また名古屋のうどんが食べたくなったわけなんですよ。今回一軒目に向かったのは、名古屋市中村区にある…… more 手打うどん「かとう」さんです。  約４年ぶりの２回目の訪問となりますよ。実は、この４年間で２回「かとう」さんへ食べに行きましたが、いずれも臨時休業で食べられず。準備中の札がかかっていて、一安心ですわ～ 午前１１時にお店は開店しました。まずは、大将とごあいさつですよ。 ４年ぶりの訪問ですが、毎年行われる「新麺会」でお会いしているので４年間のブランクは感じません。メニューです。  これ以外にも壁に貼られたメニューもありましたよ。しかし、４年前とかなり変わっている印象です。 美味しそうなおでんがありました。このおでんはセルフになっていて、大根と牛すじを取って来ましたよ。 香川のおでんといえばカラシ味噌でいただきますが、「かとう」さんのおでんは八丁味噌の甘めのものを付けていただきます。よ～味のシュンだ大根ちゃん。柔らかくなるまで煮込まれた牛すじちゃん。ゴッサ美味しいですねぇ～～  今回は、日本酒好きの方がご一緒です。日本酒のメニューを見るなり注文していましたよ。（オー汗） 私の大好きな穴子天麩羅があるじゃないですか？もちろん注文しちゃいましょう。穴子天麩羅 今回は４人での訪問です。ケンカにならないように一匹の穴子天を４等分にしていただきした。 衣が軽いサクサクの揚げ方です。それだけではなく、素材の穴子もいいので、スーパーゴッサ美味しいですねぇ～～！！今までいただいた穴子天で、一番美味しかったかもしれませんよ。旬の山菜の天麩羅 こちらも軽い衣で、素材の美味さを引き出しています。ビールや日本酒もいただいたところで、そろそろうどんを注文しましょう。かけうどん 同行者のひとりが注文したうどんです。麺もよかったけれど、お出汁の美味さが際立っていました。私の注文は、おろしうどん ぶっかけお出汁でいただくので、おろしぶっかけと言った方が分かりやすいかな？ まず最初に麺の美しさの驚きましたよ。表面がツヤツヤの麺 何も付けずに、そのままいただくと・・・・飛び上がりそうになりました。小麦粉の風味がフワッと香ります。硬すぎないコシのある剛麺で、弾力もバツグンです。スーパーゴッサウルトラめちゃんこ美味しいですねぇ～～！！こんなに美味しい麺をいただくのは、久しぶりですわ～ おネギ・生姜の薬味をそえて、ぶっかけ出汁をかけていただきました。当初大盛を注文する予定でしたが、今回は連食予定で断念です。いや～！こんな麺を味わえるのであれば、大盛にすべきでしたわ～　ゴッサ後悔ですわ～（笑） 激しく後悔しならがらも、次のお店へと向かいましたよ。天ぷらや日本酒、麺も美味しいので大阪にあれば頻繁に通うでしょう。もちろん行列のできる人気店ですよ。 手打うどん「かとう」 名古屋市中村区太閤通３－２６　　　地図 営業時間　　　午前１１時～午後２時 　　　　　　　　　午後６時～午後８時３０分 定休日　　　　  火曜日　　 　 過去の訪問　　　　　野菜天おろしうどん close

手打うどん　かとう 　＠　ぶっかけうどん　　名古屋市中村区