ようやく地の松茸がそろい始めたと聞いて，毎年楽しみにしている恒例の松茸ツアーに行ってきました。１軒目は八十八庵。ここは地の松茸を使っているので，味や質は間違いがないのですが，残念なことに松茸の量が少ない割には値段が高いんですね。 でも，八十八庵には他店にないロケーシ…… more ョン，他店にはない風情をもっています。車道が通っているとはいえ，ここは本来山の中。しかも，八十八カ所結願の地です。私はコストパフォーマンス以上の何かがあると考えています。座敷には先客が１組。雨の早朝ですからこんなものでしょうか。壁には松茸うどんの文字。お店の方が注文を取りに来ました。ｋ：松茸うどんはありますか？店：え～と・・・ご予約されている方ですか？なに！松茸うどんに予約が必要なのか？こういうものは先着順ではないのか。実は，一週間前の１０月９日の昼前ごろに八十八庵に電話で問い合わせてみたんですよ。そうすると，午前中で売り切れましたという返事。その理由は，電話で予約を受け付けているからだったのか！さて，こちらが八十八庵の松茸うどんです。大小６片の松茸。    軸や笠に石突に，こんなに小さいつぼみのスライス。国産なので香りは十分。松茸うどんのときはネギはなくてもいいんですけどね。まだ朝早くだったので，松茸うどんを注文することができたのですが，それでも残りはそんなに多くないと，お店の方。そうと知ってたら，大窪寺のお参りを後にしたのに。八十八庵香川県さぬき市多和兼割９３－１０８７９－５６－２１６０８：００～１７：００無休 こちらは，八十八庵の名物サル，花子ちゃん。２年前の１１月没。合掌。　　 close

八十八庵の松茸うどん　（香川県さぬき市）