柄木田製粉株式会社の『信州粉碾屋造り 八割そば』です。柄木田製粉株式会社が製造してますが、販売は加藤産業株式会社です。八割そばなのでそば湯も美味いはずなので大き目の器に入れました。八割そばだけあって香りは非常によいです。アップで見ると「ホシ」も入ってます。味自体も良く、コシもあっ…… more てモチモチ感もあって好きな味ですね。そば湯も多少塩辛いですがまあまあの味でした。製造の柄木田製粉株式会社は色々な麺を注文を受けて作ってる会社です。蕎麦専門の会社ではありませんので、だからかどうかわかりませんが、折角の八割そばなのにパッケージのどこにも「そば湯が飲める」と言った表記がありません。そこは蕎麦自体への拘りが無い様に感じて若干残念でした。・味　　　　　5点・こし　　　　4点・香り　　　　4点・食感　　　　4点・そば湯　　　3点■総合評価　　4.0点麺有楽　信州粉碾屋造り八割そば　250g　まとめ買い（×20）｜4901401062719：麺類(c1-tc)↓ポチっと！にほんブログ村 close

【27】『信州粉碾屋造り 八割そば』柄木田製粉株式会社