村山地域には「長寿庵」と名の付く店は知る限りでは３つあり、それらは寒河江市中央の「長寿庵」、同市日田の「日田長寿庵」、それと山辺町のショッピングプラザベル内にある「長寿庵」です。　今回、寒河江市街地の「長寿庵」を初訪問してみました。　人気メニューと聞いている、カレーそば７５０円…… more 。　うーむ・・・、カレーのかかった麺類は、いつものことながら画像がのっぺりしたものになって、ちっとも絵になりません。日中に訪問したにもかかわらず、店内が暗くて撮影に耐えるほどの光量がないことも、写真写りの悪さを助長しています。椅子席ではなく座敷のほうに座ったならば、もう少し明るく撮れたと思います。　ぽってりとしたカレーで、熱々。このメニューはもっと寒くなってから頼むべきだったかもしれません。そのぽってりルーが蕎麦にしっかりとまとわりつくので、箸で麺を手繰るとそれが重いです。よくふうふうしてから食べないと口を火傷します。　和風ダシを使いながらつくる蕎麦屋のカレーとは言いながら、カレー特有のバタ臭さがあり、とてもおいしいと思いました。具財は鶏のムネ肉とタマネギ。色は、洋風カレーよりもやや薄い、黄土色です。　さましながら、そして汁がはねるのを注意しながらゆっくり食べたので、最後のほうでは蕎麦がやや伸びてしまいましたが、それもやむなし。　量もそれなりにあり、足りなかったら半ライスを追加しようかと考えていましたが、それも不要でした。 close

☆長寿庵のカレーそば　～寒河江市