みなさまこんにちは陳腐男です！ さぬきうどん食べてますか！？ 前回は僕の大好物の炭水化物で パン屋さんのオープン情報を ご紹介させていただきましたが 【新店情報】高級生食パン『乃が美』倉敷販売店がオープン予定！ 今回は炭水化物でもうひとつの 大好物うどん屋のオープン情報！ やっぱ…… more り新しく出来たお店って ワクワクしますよね(●´ω｀●) でも不安もあったりするんですよ～ 美味しいうどん屋だといいな 今回ご紹介するのはこちら！ うどん屋杉 岡山市中区清水にオープンの 木目調の立派な外観をされた いわゆる一般店のうどん屋☆ ちょっと僕みたいな者には 敷居が高いような気も( ;∀;) なんかオシャレで右と左で 窓の大きさ違う 僕には無いセンスを感じる！ 新店と言いましたがオープンは 2017年7月28日だそうでして オープンしてからはすでに ２ヶ月が経とうとしてます⤵ なかなか岡山に来れなくて 遅くなってしまいました(*´Д｀) 市街地からはちょっと東で 高島駅の近くですね(^o^)丿 看板の「杉」のフォントも かなり気合が入ってますね★ 夜も営業されるようなので 電気がつくんでしょうね コンセントも見えるしね～ 手打ちおかやまうどんと 書いてありますね(*´▽｀*) 讃岐うどんというわけでなく 岡山で食べられてるような うどんということでしょうか？ どんなうどんか楽しみですね メニューはあとで詳しく紹介！ 大きく営業中とあります！ 目立つ看板でありがたいね これなら車で入る前から 営業しているかいないかが 一目瞭然なのでもしお店が 閉まってたらスルー出来るので お店の前で呆然としたうえ 通行人からもあの人休みなのに 来ちゃってるって思われない！ 考えすぎかな？ 店内もオッシャレ～！ やっぱり場違いかも(ﾟДﾟ;) いや、大丈夫！落ち着くんだ！ 今日はいつもよりちょっとだけ いいシャツ着てるし 奥にはカウンターが４席と テーブルが全部で６卓あって ２０人くらい座れるかな？ 東側の大きな窓からは 太陽の日差しが差し込んで とても明るいです(*’ω’*) 木目調の店内と相まって 落ち着いた雰囲気ですね★ 少し落ち着いた うどん屋杉の基本情報 住  所　岡山県岡山市中区清水1-9-12 　　　  清水マンション102   電話番号　086-230-5676   営業時間　11:00～14:00 　　　　　17:00～21:00　　   定 休 日　木曜日 うどんメニュー 一般店らしい料金設定と メニュー展開といった感じ☆ かけ、ざる、釜あげ、月見 玉子とじ、たぬき、きつね おぼろ、山かけ、かやく 梅天、天ぷら、肉、天ざる カレー、他人、親子、杉ざる サラダ、肉天キムチ、豚キムチ鍋 牛すじ煮込み、鍋焼きなど ４００円～１０００円です☆ 中盛りは無料サービスなのが とても嬉しいところだ(^^♪ オススメはお店の名前が入った 冷うどんの杉ざるのよう トッピング、一品料理 揚げ物は野菜天、海老天 天ぷら盛り合わせ、天かす 若鶏の唐揚げといったところ★ ちくわ天やとり天も欲しいな ここでも嬉しいサービスは お昼にうどんとご飯を注文で ミニサラダを無料サービス！ この写真が杉ざるです(●´ω｀●) 具沢山のスペシャルぶっかけ ってな感じのうどんですな ご飯もの、ミニ丼 いなり寿司は３ヶ注文するのが 一番お得な２５０円(^_^) 玉子とじ丼、天丼、漬け丼 丼メニューも美味そうだな～ うどん屋杉（Sugi)のお米は 勝央町神田宣生さんの コシヒカリを使用しています！ お飲み物メニュー ソフトドリンク、ビール 焼酎、泡盛、梅酒、酎ハイ ハイボール、ワイン、日本酒 夜営業もやってるだけあって アルコールも充実してます★ 夜のお料理 １７時からのメニューです！ 夜はうどんだけでなく珍味など アルコールと合うような食事が 用意されているみたいだ(´▽｀) そういう営業形態ですな こちらも夜メニュー 揚げ物も昼より充実！！ 締めにうどん、お茶漬けも 食べることが出来ます デザート安いな(`・ω・´) うどん屋杉（Sugi）のうどんは 噛んだときに少し押戻すような弾力で 噛み切るときの感覚が 他のうどんとは違うまろやかで もっちりとした食感です さぬきうどんみたいな コシ！ってわけではなく 食感や弾力にこだわってるよう☆ 鰹節は鹿児島県枕崎産 昆布は北海道利尻産 醤油は千葉ヒゲタ特選醤油 材料にもこだわりがある これは美味いでしょうな～ 店内にはうどんを打っている トントントンって音が響いて 否が応でも期待が高まる★ センス！ こだわりがスゴイな～ いやお気遣いがスゴイ★ 普通のよりイイ箸と箸置き！ 普通のよりイイコップ！ 普通に見えるおしぼりも 普通のよりちょっと分厚い！ おしぼり評論家 の僕だからわかりました！ ちょっといいやつなんですよ！ 本日の一杯ざるうどん 冷たいうどんの中で 一番安い麺の味が分かる！ 麺はツヤツヤで輝いてる！ 昼間のパパと同じで輝いてる！ それではいただきます(^^)/ ズルズルっと食べてみると (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 確かにこのうどんは新食感★ 香川のさぬきうどんみたいな ゴリゴリのコシ（僕は大好き） って感じではなくて コシはさりげないくらいで 噛んだ時に歯を押し返すような 優しく力強い弾力と食感！ うどんを噛むのがこんなにも 気持ちいいとは 出汁もだらだら甘くなく スッキリとした味わいと 鼻に抜ける出汁の香りがイイ★ 器もいいやつ 薬味もイイじゃないですか★ 小皿に３種類も置いていて それぞれ楽しむことが出来る 最初から入れてないのは 麺と出汁に自信があるから！ ってことだと勝手に思う(;’∀’) 最初は出汁そのままで頂き ネギを入れて、次にわさび 最後におろしでスッキリ★ うどんはショウガ派の僕でも この気遣いとこの出汁には 恐れ入りました 食べ終わったタイミングで 熱いお茶（めちゃ熱かった） 最後まで行き届いてるな～ 帰る際にも女将さんとご主人の 丁寧なあいさつとお見送り 最後の最後まで恐れ入ります！ 至れり尽くせりのようだが 接客業の僕からすれば 心のこもったおもてなしで また来たくなるお店でした★ 店員さんカワイイし close

【新店】岡山清水『うどん屋杉』がニューオープン！