地下鉄我孫子駅近くにある「うどん小屋」さんへ食べに行きました。最近大将が変わったとの噂ですが、詳細は分かりませんよ。確か、前回訪問時もオープン当時から釜前を担当していた大将は不在で、何か違ったお店に来た雰囲気でした。最近と書きましたが、前回訪問は１年以上も前の話ですよ…… more ～（オー汗）その１年前に居た大将と今回訪問の大将も違うような感じです。食べログで確認したら店名も「うどん小屋」柔製麺さんと変わっているようですよ。 この日は、うどん好き仲間との訪問です。その方は、「今年１００店舗のうどん屋さんを巡ること」を目標にされています。実は、私の昨年の目標が、「関西のうどん屋さん１００店舗を巡ること」でした。 昨年は、１０２店舗と目標は達成しましたよ。「第５回　関西讃岐うどん巡礼」が開催された一昨年でも１１７軒ですから、意外と難関なんですよねぇ～ちなみに、９月１７日現在で８３店舗ですが、これから遠方のうどん屋さんが多く残っている状況にありますよ。今年はどうなることでしょうか？ 「うどん小屋」さんは、カレーうどんに拘っています。 汁なしのカレーうどんカリタは有名ですよね。え？知らないって？？今回ご一緒したうどん好きの方も、「うどん小屋」初訪問で知らないとおしゃっていましたよ。このうどん屋さんが初訪問で、１００店舗達成できるのかなぁ～～！　（笑）  カレーうどんに拘っていると書きましたが、「うどん小屋」さんのカレーは大きく分けて３種類用意されています。先ほども書いた汁なしカレーうどんの「カリタ」と、メニュー表に「小屋カレーシリーズ」と書いてあるのは、和風ダシを加えた、普通のカレーうどん。そして、２層構造になっている「まぜてカレーシリーズ」の３種類で、その中でもトッピングの具材の変化で数種類のカレーうどんがあるお店です。同行者は、カレーうどんの中から悩んで、カリタを注文です。カリタ 釜玉のように卵が麺に絡んでいます。その上から汁なしのカレールウ。 普通のカレーライスの上に乗ってる感じね。そのうえに、温泉卵までトッピングですよ。お店の方に訊ねたら、全てのカレーうどんのカレーは、寸胴のお鍋で仕込んでいるとのこと。このカリタは、そのカレールウだけの状態ですが、他のカレーうどんはお出汁で伸ばしたりしているそうです。まぜてカレーは、下にルウの状態で入れてあるのでしょう。全てが同じカレーを使っているそうですよ。 私は、期間限定のとり天ざるうどんをオーダーです。メニュー表のご飯物のところに、ミニ小屋カレー丼２８０円がありましたので、そちらも注文です。とり天ざるうどんとミニ小屋カレー丼 まずは、ミニ小屋カレー丼からいただきました。ミニ小屋カレー丼 カレーのコクが深くて、とてもスパイシーなカレー丼です。 やや辛めであり、スパイスのうま味が伝わってきます。スパイシーで、スーパーゴッサ美味しいですねぇ～～！！いや～～！！これにはまりそうやわぁ～～！！とり天ざるうどん 「うどん小屋」さんの冷たいうどんは、普段はぶっかけうどんのみを提供。今回ざるうどんが限定だったので、思わずオーダーしちゃいましたよ。 ささみのとり天で、サッパリとした味。でもとても柔らかい鶏肉で、美味しいですねぇ～～ 国産小麦１００％の自家製麺。しなやかな伸びと適度のコシがあって、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ すっきりとしたつけ出汁で、うどんのうま味を引き出してくれます。 いい麺を提供しているので、定期訪問しないとダメですよねぇ～～！って、ミニ小屋カレー丼を食べに、定期訪問しますわ～（笑）「うどん小屋」柔製麺大阪市住吉区苅田７－１－１９　　地図 営業時間　　　　　午前１１時３０分～午後２時３０分 　　　　　　　 　　  　午後６時～午後９時    （ＬＯ．８時３０分） 定休日　　　　　　　火曜日・第３水曜日　 過去の訪問　　　　 　きのこかきあげぶっかけ　　　　　　　　　　　　　まぜてカリー卵とじあんかけうどん　　　　　　　　　　　　　和牛温玉ぶっかけ　　　　　　　　　　　　　からあげぶっかけうどん  close

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