大阪市城東区東中浜にある和菜うどん　「快」さんです。「第６回　大阪好っきゃ麺　ALWAYS 麺LIFE」の開催期間中に、うどん好き仲間と宴会をしましょう！って話になってやって来ましたよ。 私は、すでに訪問済みでスタンプは貰っています。今回のメンバーは、半数が「快」さん…… more へは未訪問。  お店には、午後６時半集合で、私は仕事帰りでＪＲ「鴫野」駅から歩いてやって来ましたよ。７月２３日（日）の夜。本来は、休日なのにお仕事だったんですよねぇ～！「お仕事頑張ってます！」をアピールですわ～（笑） 今回もいつもの５人のメンバーです。全員揃ったところで、乾杯～～！！ 仕事帰りですから、ビールが美味い！！今回も仕事帰り・休日出勤をアピールしすぎですなぁ～（オー汗） 「快」さんでは、夜のお得なセットを用意されています。「快」ミニコースなんて、これだけでお酒が飲めますなぁ～ヘルシー豆腐サラダ まずは、アッサリとしたサラダからいただきましょう。本日のおすすめメニューです。 黒板に書かれているところを見ると、仕入れの関係で毎日変わるのでしょう。このおすすめメニューから、数品いただきましたよ。鱧落とし 湯引きされた鱧は、身がきれいに開いています。スダチを搾って、あっさりといただきました。 プリッとした鱧で、ゴッサウマ～い！！焼き茄子 私の茄子好きを皆さん知っていただいているもので、気遣って注文してもらいましたよ。この焼き茄子一切れで、ゴッサビールがススム君やわ～（笑）平目こぶしめ造り 平目の造りが出て来るうどん屋さんって、ほとんど見かけません。昆布締めですから、一仕事してますねぇ～鯛造り ワサビだけでなく、薬味に梅肉を使ったりしていて、また違った味わいでいただけましたよ。なかなかいい仕事してますなぁ～ ビールから、日本酒にチェンジです。私は、日本酒が苦手ですが、少しだけのお付き合いです。のどぐろ煮付け お魚の煮付けがメニューにあるのには、ゴッサ驚きました。魚の煮付けでも、のどぐろですから、もちろん注文しますよねぇ～きゃ～！のどくろの煮付け！ご一緒した女性の発言ですが、声がでかいがなぁ～（オー汗） 美味しい料理で、日本酒もすすみます。穴子一本揚げ 適度の肉厚の穴子ちゃんです。 ゴッサ美味しいございま～す！！こだわり卵のだし巻き 上質の卵で、濃厚な味。卵自身にうま味があって、超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！たこやわらか煮 噛む力が弱ったお年寄りには最適です。私達は、まだそんな歳ではありませんがね。（笑）太刀魚煮付け のどぐろに続いて、太刀魚の煮付けをお願いしましたよ。これもいい味付けやねぇ～～！！これだけ素晴らしい料理が出てきて、スーパーゴッサ驚きました。後から知ったことでが、「快」の大将は、和食の修行経験があるらしいのよ。それを聞きいたら、これだけの料理が出てくるのもうなずけますね。さ～て、そろそろ締めのうどんをいただきましょう。今回の参加者は、さまざまなうどんをオーダーしました。かけうどん（温） 温かいかけうどんですが、この状態で登場です。生姜が入っているのは、珍しいですよね。鶏卵うどん 確か、鶏卵うどんはメニューになかったと思います。かけうどんに、卵トッピングかな？生醤油うどん 「快」さんの生醤油は、たぶん自家製ブレンドのダシ醤油です。かなり甘めの醤油なのも特徴的ですよ。九州産の醤油よりも甘いかもしれませんねぇ～かすうどん ネギ抜きでお願いしたので、こんなビジュアルです。プリプリのかすが美味しそうですなぁ～ざるうどん 私は、このざるうどんをお願いしました。 とてもきれいな麺のざるうどんです。なにも付けずにそのままいただくと、 ほのかに小麦粉の風味がして、ややコシが強めの麺。伸びは少ないものの、しっかりとしたコシがあって、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ 生醤油と違って、それほど甘くはなく、すっきりとしたつけ出汁です。麺との絡みもよくて、ゴッサウマ～い！！ 今回は、うどんだけでなく、美味しい料理を満喫しました。日本酒もたくさん用意されていて、日本酒好きにはいいお店ですよ。 小竹大将！　美味しい料理の数々。ごちそうさまでした！和菜うどん　「快」大阪市城東区東中浜２－３－２７　　　地図営業時間　　　午前１１時３０分～午後２時３０分　　　　　　　　　午後５時３０分～午後１０時定休日　　　　 火曜・第３水曜　　　過去の訪問　　　　　　　　　 ひやかけ　　　　　　　　　　　　　　　　　肉ぶっかけうどん close

和菜うどん 快　＠ 夜宴会