地下鉄「肥後橋」駅近くにあるうどん居酒屋「江戸堀」さんへ食べに行きました。お昼の訪問は、昨年１０月１５日に開催されたレセプション以来ですよ。 この日は、早めの夏休みをいただいたもので平日のお昼にやって来ましたよ。 午前１１時３０分開店のうどん居酒屋「江戸堀」…… more さんです。オープンしてすぐの店内ですが、先客はサラリーマン風のお二人さんと、お知り合いのうどん好きの方！その方も夏休みを使っての訪問で、平日のお昼にお会いするなんて、ゴッサ珍しいですなぁ～ 極楽うどん「ＴＫＵ」さん・「Ａｈ－麺」さん同様に、期間限定でひやかけ・ざるうどんを提供されています。 お得なセットメニューも用意されていて、これはいいですよね。 前記の極楽うどんさん同様に、中盛りまで同額になっています。普通盛りで４００グラムあって、中盛りで５００グラム。他のうどん屋さんよりもかなり多めの量になっていますし、中盛りと鶏天なんていただいたら、超満腹になりますよ。 ビジネス街にあるうどん屋さんです。そのため、女性限定のお得なメニューもご用意されています。 ガッツリ派の男性は、中盛り・大盛りという選択肢もありますよ。今回私の狙いは、こちらです。 シルバー会員以上限定の裏メニューになりますが、どちらのカレーうどんも魅力的でしょう？ 極楽うどんグループのうどん屋さんでは、会員証を発行しています。その会員証に一回食べに行くと、スタンプを１個押してもらえて、スタンプが２０個たまれば、シルバー会員に昇格して、この裏メニューを注文する資格をゲットできますよ。シルバー会員も２０個スタンプがたまれば、ゴールド会員へ！ゴールド会員も２０個スタンプがたまれば、ブラック会員へと昇格していきます。私は、まだシルバー会員ですから、先が長いですなぁ～（オー汗）冷やし鶏卵カレーうどん どちらの限定メニューを注文するか？かなり悩んだあげく、冷やし鶏卵カレーうどんを選択しました。冷たいカレーうどんって、関西でも数店提供されていますが、数が少ないので、珍しいうどんです。 名前のとおり鶏卵が入ったカレーうどんですよ。でも鶏卵って、火を通して硬めますよね。キンキンに冷たいお出汁のカレーうどんでしたし、どのように作っているのでしょうか？ お出汁を一口いただくと、キンキンに冷やされていて、ややマイルドなカレー味です。 麺は、極楽うどんさんの特徴である極太麺。極太であり、コシも強く、噛むと押し返して来る弾力も強めで、超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！カレーのお出汁もたくさん引き連れてきますよ。 お出汁の中に豚肉が入っていました。この日、久しぶりにお会いした田中店長さんによると、冷たいうどんにすると脂が白く固まるので、鶏肉にする予定だったとのこと。どうしても豚肉を使いたくて、試行を繰り返して、ようやく完成したとおしゃっていましたよ。冷たくても柔らかい豚肉で、脂も固まってなくて、ゴッサすごいですねぇ～～！！「食らうンジャーさん！このカレーうどんは、二層構造になっていますよ」って田中大将が言うじゃない。 あら？温かい鶏卵カレーうどん同様に冷やし鶏卵カレーうどんも二層構造だったんですね！ゴッサ驚きましたやん！（笑）先ほどまでマイルドだったお出汁も、混ぜるとかなりスパイシーになって行きます。ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ 白ご飯の上にカレーを乗っけてみました。冷たいカレーに温かいご飯！初めていただくけど、口の中が冷たくなっていたので、とてもいい感じです。 冷たいカレー出汁が、やや多めに残ったので、最後はご飯をぶち込んじゃいましたよ。（笑） 最後まで美味しく完食しました。冷たいカレーも、なかなかいいもんですなぁ～ゴッサ気に入りましたよ。 お店を出たら、ばったりとうどん好き女史さまと遭遇しました。１２時をまわってしまったので、ご近所のサラリーマンさんで大行列です。その方が列んでいるのを、お付き合いしましたが、１２時３０分ぐらいになると、行列も少なくなりました。お時間に余裕がある方なら、１２時３０分以降がオススメですねぇ～なお、この冷やし鶏卵カレーうどんは、９月も提供中ですが、涼しくなると終了予定だそうです。これを食べに行かれる場合は、お店に確認してくださいねぇ～うどん居酒屋「江戸堀」大阪市西区江戸堀１－２３－２０　　地図営業時間　　　午前１１時３０分～午後２時３０分（ＬＯ午後２時）　　　　　　　　　午後６時～午後１０時３０分（ＬＯ午後１０時）定休日　　　　 日曜日 　過去の訪問　　　　　　　　　ひやかけ　（夜宴会）　 　　　　　　　　　　　　　　　　 鍋宴会　　　　　　　　　　　　　　　　　レセプション close

うどん居酒屋　江戸堀　　＠　冷やし鶏卵カレーうどん