西成区津守にある手作りうどん「天粉盛」（てんこもり）さんです。今年もあれが食べたくなってやって来ましたよ。 午前１１時３０分オープンのうどん屋さんです。午前１１時オープンのお店と午前１１時３０分オープンのお店がありますので、毎回食べに行くうどん屋さんの開店時間をチェッ…… more クしてから、お店へと向かいます。 まずは、大将とごあいさつ。今年６月に長女が誕生して、パパになったばかりの大将です。私も新米おじいちゃんですが、子どもの顔を見ていると、時間を忘れてしまいますねぇ～ 入口を入ってすぐのレジ横１番席に座りました。食べたくなったあれとは、このメニューの品です。 今年もひやかけが始まってますよ。私は、２０１４年から４年連続で「天粉盛」さんでひやかけをいただいています。確か２０１４年は当時は、メニュー表に乗っていない裏メニューでしたよねぇ～ この日は、限定のカツカレーうどんも提供されていて、開店してすぐの時間帯でしたが、たくさんの注文が入っていましたよ。土日に提供していることが多いカツカレーうどんで、１０食限定ですから、ハードルが高いですよね。少し待って登場のひやかけ天ぷら３種盛セット これに、かやくご飯か？卵かけご飯が付く定食もありますが、今回はご飯系の抜きをお願いしました。天ぷら三種盛 ひやかけにプラス２００円で、この天ぷらが付きますから、リーズナブルですよねぇ～イカ天 柔らかくて、ゴッサ好きですよ～！（笑）ちくわ天 良質のちくわで、うま味タップリです。ひやかけ 今年から、冷やかけをひやかけに改名？名前はどうでもいいことですが、澄んだひやかけダシですよ。 イリコ風味も出ていますが、色々な節の味が幾重にも重なりあっています。ゴッサ美味しいですねぇ～～！！うるめ・アジ・サバなどの節をたくさん使っているのが「天粉盛」さんのひやかけの特徴ですよ。 冷水で、キュッと締められた麺。硬めのコシのある剛麺ですよ。この日の麺は、超ゴッサ好みのタイプで、スーパーゴッサ美味しいですねぇ～～！！今年のいただいた麺のなかで、ベスト３の好みの麺。すでに、ベスト１とベスト２はブログにアップ済みですよ。さあ、推理してみてください。（笑） 永ちゃんファンの大将です。もっとビッグになってくださいねぇ～手作りうどん「天粉盛」（てんこもり）　 大阪市西成区津守１－９－７　　地図 営業時間　　　午前１１時３０分～午後３時 　　　　　　　　　午後５時３０分～午後８時 定休日　　　 　月曜日 過去の訪問　　　　   　カツカレーうどん　　　　　　　　　　　　　  冷やかけの天ぷらセット　　　　　　　　　　　　　  ちく玉天ぶっかけ 　　　　　　　　　　　　   肉温玉ぶっかけ  （第５回　関西讃岐うどん巡礼）　　　　　　　　                冷やかけの天ぷらセット                               　大海老天ぶっかけ　　　　　　　　　　　　　　ひやかけ　　　　　　　　　　　　　　チーズカレーうどん 　　　　　　　　　　　　　　とり天ぶっかけ close

手作りうどん　天粉盛 ＠ 冷やかけ　２０１７