日の丸さんじ in 上野 鴨カレー南蛮つけそばの詳細

日の丸さんじ in 上野 鴨カレー南蛮つけそば
「しげP」の美食健康ライフ ShigeP's Tokyo Restaurant Guide
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記事タイトル 日の丸さんじ in 上野 鴨カレー南蛮つけそば
概要

鴨カレー南蛮つけそば@日の丸さんじ    応援クリックよろしく!しげP 旅行記 香港・マカオ編 大人気の上野さんじへ久しぶり2回目の訪問。 1回目は煮干がっつりの豚骨を頂いた。 濃厚煮干豚骨@さんじ 久しぶりだが、金…… more 曜日限定、鴨そばの日の丸さんじは初めての訪問。  しかし店の前は稲荷屋に行く途中に何度か通っているし、上野 さんじ きんちゃんのTwitterはフォローしているので、さんじのメニューはそこそこ詳しい。 この日は行列を覚悟していたが、午後6時過ぎの時間は運良く空席があった。 ところでさんじに関して印象的なのはTwitter。 自分は1年ほど前にTwitterを始めたのだが、最初の頃はフォロワーも増えず、毎日Tweetしているのに「いいね」をしてくれるのはだいたい3くらいの時期が長かった。 しかし、さんじに行ったTweetをしたところいいねが突然60近くになったので驚いたものだ。 自分のTweetもその後は安定してきて、現在ではいいね100が超えることも珍しくなくなったが、さんじのTweetをしていいねをたくさん貰えたのは嬉しかったのでよく覚えいる。 さて、今回頼んだのはカレー南蛮つけそば。値段は1,000円。なかなか強気な価格設定。  しかも大変申し訳ないが、見た目はそれほど美味しく見えなかった。更に外見からカレーが入っている感じがしなかったので注文を間違えたのかと思った。 しかし、一口すすって虜になる。めっちゃ美味い! 全粒粉入りで中太の平打ち麺がえらく美味い。昆布水の中につけてあるのでとろっとしているのだが、これがサラッとした鴨醤油のつけそばとすごく合う。 そしてカレーも後からほんのり風味がついてくる。なんだこのカレー南蛮?こんなの初めて食べた。 そして、柔らかい鴨肉もゴロゴロ入っている。玉ねぎのシャリシャリ感も良い感じ。 ただ、量はそれほど多くなかったので券売機に向かう。追加で炊き込みご飯を購入。 300円とこれもなかなかの値段。しかしこれもメチャ美味い。 焦げたような香りも本当に炊き込みしたかのような味。しかし、調理場を見るとどでかい炊飯器がある。炊飯器でこれが作れるのか。すごいな。 さんじの店主が元力士というのは有名だが、修行中に美味い炊き込みご飯の作り方もみっちり教わるんだろうな。先輩力士から。 なんか鴨カレー南蛮つけそばも炊き込みご飯も、人の持つ美味いという琴線に思いっきり触れるような味だった。ひたすらウマウマだった。 日の丸 さんじ (ラーメン / 稲荷町駅、新御徒町駅、上野駅) 夜総合点★★★★☆ 4.0 close

日の丸さんじ in 上野 鴨カレー南蛮つけそば
サイト名 「しげP」の美食健康ライフ ShigeP's Tokyo Restaurant Guide
タグ 2017本当に美味しいラーメン そば
投稿日時 2017-08-14 03:41:00

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