２０１７年６月１７日 （土）本日のランチは森ノ宮にある「うどん居酒屋　麦笑」に昨年５月以来、ほぼ一年ぶりの訪問です。皆様ご承知の通り、今年５月に開店１０周年を迎えられ、つい先日周年記念での営業を行ったばかりで、さぞかしブロガーや周辺の方々がお祝いに駆けつけたことでしょう。付近の駐…… more 車場に車を置き車内で時間調整、開店５分前目標にお店の前に到着すると仲の良さそうなカップルが一組お待ちでした。 １０周年記念のお祝いの花はチョットお疲れかな？　その後方にはこちらでもスタッフ不足のようで、飲食業全体何処でも同じなんですね。入店前に限定メニューをしっかり確認しておきましょう。↑目当てに来てたので、メニューにあって一安心！！定刻にると店主に ”笑顔” で招き入れていただきました。　今日もカウンター席の端っこに着席。テーブル席の左端（写真に写ってないところ）にはカップルが座り、入口横の大きなテーブルには後から入店してきた家族連れが座っていたようです。こんな「昆布塩」なんていうのがあるんですね。☆ 穴子天ひやかけ１．５玉　（８００＋５０＝８５０円）限定２０食の提供のようで、先のカップルも冷やかけを注文していたよう。薬味のネギですが、こちらでは生姜の提供はありません。出汁はきれいな黄金色で食欲をそそり、またこの麺を見てていると店主の笑顔が浮かんできそう。　今日もやや平打ち麺で、麺肌・麺線ともバッチリ！！まずは出汁からズズッといただきますと、うん？うん？う～ん？？？？？イリコが効いてるけど、ここまで効かす？というか、挑戦的な感じでちょっとエグミも出ているよう。うどん通の方は「これがエエんや！！」との意見があるかもですが、通でない私にはちとキツすぎるかなと！！麺は冷えた中でもモッチリ感が強く、勿論弾力のあるコシ感は秀逸で、口内暴力が楽しめます。天ぷらは穴子天といいながら、他の天ぷらも盛り沢山でうれしいサービス。☆ 海苔☆ ししとう☆ なす☆ カボチャ☆ 穴子天 （この大きさのが２つ）全汁はチョットしんどかったかな？　ご馳走様でした。☆ レギュラーメニューのご紹介☆ こちらは限定メニュー繊維もんが多く入ったごぼうのかき揚げは魅力的やね。お店を出てから撮りましたが暖簾が新調されてますね。こんなつまらないブログでも書いていたら、うどんがまた食べたくなって来ましたヨ。　《 うどん居酒屋　麦笑 》住　　　所：　大阪市東成区中道１－１０－１９電　　　話：　０６－６９７１－０９７２営業時間：　１１：３０～１４：３０ （ＬＯ１４：００）　　　　　　　　１７：３０～麺切れまで （ラスト２２：００）定 休 日 ： 　日曜日 （祝日は不定期で営業する）駐 車 場 ：　 なし （近隣にＣＰあるが満車の場合が多い）　 close

うどん居酒屋　麦笑　＠大阪市東成区