ジーバナ農園野菜の和えつけそば＠饗[もてなし]くろ喜    応援クリックよろしく！しげP 旅行記 香港・マカオ編 ブログを始めてから食べる半径は広がり、Twitterを始めてから更に食べる半径は広がった。 ブログを始める前は、美味しいと…… more 思われるラーメン屋は仕事で立ち寄る神田地区に集中していた。 中でも淡路町の潮と二代目つじ田 味噌の章が特に好きな店で、それは今でも変わらない。 そして行動範囲が広がった現在、特に好きな店は？と聞かれたら大森のHomemade Ramen 麦苗、大井町の和渦、錦糸町の真鯛ラーメン麺魚などは真っ先に出てきそうだし、さらっと１０店舗は挙げることができる。  それでも一番美味しい店はと聞かれたら浅草橋のくろ喜だと答える。 それは定番のメニューでも限定でも何でもこちらの期待を上回ってくるからだ。 スープ、麺、具材に至る全てのものに不満を感じたことはない。 過去のブログを振り返ってみても、バラエティーに富んでいるものを食べているが、どれもいちいち絶品なのには驚かさせられる。饗くろ喜 浅草橋 特製塩そば饗 くろ喜 浅草橋 冷やし鶏そば饗[もてなし] 浅草橋 雲呑塩そば饗 くろ喜 浅草橋 特製塩そば 饗 くろ喜 浅草橋 味玉味噌そば さて、今回のくろ喜は限定のジーバナ農園野菜の和えつけそば。 ジーバナ農園なる名前は初めて耳にしたが、こだわりの農園であることは想像に難くない。実際今ネットで調べてみたが、その通りだった。ジーバナ農園茨城県守谷市で、土地の力、植物の力を大切に、土をつくり、種を採り、農薬・化学肥料を使わずに野菜を栽培しています。 ただ、野菜にこだわったメニューの場合、野菜は美味しいが全体としてイマイチということもないではない。 しかしくろ喜にその心配は不要。 今回も美味しくて涙が出た。  冷やしのスープは相変わらず秀逸。 鶏が作り上げる上品な円みがたまらない。そして、この店の塩加減にはいつも驚かされる。まさに多すぎでも少なすぎでもなく適量なのだ。 そしてコシがあっていかにも全粒粉入りという感じの小麦感たっぷりの麺は麺だけでも美味い上にスープと絶妙に合う。ちなみに今回の麺はかなり長めだった。、 そして野菜たち。甘くてシャリシャリの胡瓜にびっくり。ズッキーニ、じゃがいも、玉ねぎに加え、酸っぱく味付けした紫キャベツで味変。 その上に大葉や海苔が入ったつけ汁もついてくる。単体で味わっても美味い。 どれも絶品で頭の中グジャグジャ。まじにうめぇ！ ジーバナ農園野菜の和えつけそばTwitterフォロワー数317 2017/07/15現在  フォローよろしくお願いします。Facebookページ始めました。コメントお待ちしています。意見交換しましょう。 close

饗くろ喜 in 浅草橋 ジーバナ農園野菜の和えつけそば