【蕎麦】を美味しく食べるための作法って？ こんなお題が目に止まりました。   美味しく食べる手順は ①出されたらすぐ食べる ②最初に何もつけず食べる ③蕎麦猪口にはつゆをたっぷり入れず、少しずつ ④わさびは直接つけて ⑤蕎麦はつゆに少しだけつけて ⑥最後はお好きに、喉越…… more しも楽しんで という事です。   誰が決めたのかわかりませんが良く目にする蕎麦の食べ方。 女将には良いのか悪いのかわからないですが、 これは江戸蕎麦の辛汁の細蕎麦に対してじゃ無いのかな！？ 蕎麦のマナー的な解説じゃ無いのかな！？ と思うのです。   蕎麦は店々で多彩な味を楽しめるのが蕎麦の良さ♫ 色々味わって自分に合った蕎麦を自分流で食べる。 それが蕎麦の楽しみ方だと女将は思っています。 (否定している訳ではありません。肯定した上での意見です。)   その食べ方で美味しく食べられる人はそれが1番でしょうが 自分流で美味しく食べるが 1番じゃないでしょうか。 皆さんはどう思いますか？   お題について詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓ https://news.yahoo.co.jp/articles/54da81d6c99e2390e3baabbd39786be83f4c3df4 画像は冷やし天ぷら蕎麦です。   おはようございます^ ^   埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。   笑い転げてしまった今朝の天気予報は、 『今日の天気は曇りのち雨が降るでしょう。現在は雨です。』 曇りのちの曇りは？ どういう意味？ 皆さんはわかりますか？ 女将は馬鹿うけしてしまいました。 我が家のお茶目な予報士です。 一日雨の様ですが素敵な祭日を♫   女将は平和を祈りながら  お客様の健康と元気を願い   今日もメニューやお店作りを楽しみます♪   蕎麦(そば) ブログランキングへ close

蕎麦の作法