大文字蕎麦(だいもんじそば)の詳細

そば雅 (そば打ち職人)

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記事タイトル	大文字蕎麦(だいもんじそば)

概要	毎年祇園祭と共に、五山送り火は荘厳な夜をくっきりと彩る京都の風物詩ですね。大文字蕎麦はお盆に京都東山の大文字焼きの夜に食べる蕎麦。明治維新までは宮廷の人々が廊下に出て、御池の池麺に面に映る大文字の火をご覧になりながら、女官以下･下働きの衆にまで蕎麦の振る舞…… more いをする行事があったそうです。廊下で蕎麦を頂くので｢お廊下｣ともいい、古くは天保６年(1835)に記された記録が残っています。この習慣が民間にも伝播し｢大文字の夜蕎麦｣となりました。（そば・うどん）のボタンをクリックして頂きますと励みになります。 ↓にほんブログ村 close 大文字蕎麦(だいもんじそば)
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サイト名	そば雅 (そば打ち職人)
タグ	そば
投稿日時	2022-09-22 00:41:00

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	群馬県川場村のそば処「和太奈部」に１７年ぶりにやって来ました。　以前、今は無くなった富士山の湯の帰りに、一族大勢で来ました。　今度は、老夫...
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●富士そば北千住店　で　『ミニねぎ玉丼セット』

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	地元・足立区の【富士そば】パトロール【名代富士そば北千住店】　足立区千住2-61　ホームページ、facebook、twitter店頭　　全店展開中の530円の「...
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	2022-09-24 01:22:02

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	本日のさぬき？うどん
	『昨日のうどん　和風豚焼きうどん127円(セイコーマート羅臼礼文店　北海道目梨郡羅臼町礼文町56-14』の続きを読む
	新規開拓コンビニ、ここは北海道に多いコンビニセイコーマートです。本日の昼飯代は和風豚焼きうどん127円に鶏とごぼうの煮物１２７円でしめて３５４...
	うどん
	2022-09-24 00:40:08

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