２０２２年８月６日 （土）朝から急用でバタバタしてたけど終わったので直ぐに麺活に切り替え、日曜日は営業してなくて自分的には訪問が難しいこちらへ、昨年４月以来の訪問で、お店がＯｐｅｎした年から毎年１度、通算４回目となりました。店舗前には写真付きでメニューの案内があり、入店前に予め確…… more 認出来て良いですね。これこれ、狙っていた「ひやかけ」があり、注文はこれに決定！実は「すき焼きかまたま」というのを食べたいんやけど、冬季限定なんよね。　１等賞で入店し、早速注文して１５分くらい経った頃出来上がりました。☆ ひやかけ ＆ まんぷくセット　（６００＋まんぷくセット４００＝１０００円）ひやかけと共に絶品かやくご飯と、ちく天・カボチャ天・玉子天が付いた「まんぷくセット」をいただきました。まずは立派な砥部焼に入った絶品かやくご飯から登場です。ご飯の一粒一粒にしっかり旨味が入り込み、具材も小さいながら品数も多くって絶妙な炊き加減！！ボリュームもそこそこあり、こちらでは外せない一品でメッチャクチャうま～～！！☆ ひやかけ結構分厚い２種類の蒲鉾が入っていてポイントアップやね。　まずはかけ出汁をグビッとすると、クセのない円やかな味わいで旨～！麺はエッジを感じないふんわりとした優しい食感で、芯に向かっての絶妙なコシ感が！そしてズズッと啜ると円やかな出汁と共に喉をすうっと通ってメチャクチャうま～～！！揚げたて熱々、カボチャの甘味が際立ち、濃厚な玉子天も美味しくてうどんのお供に最高で～す。　このセットを食べ終えるとジジイのお腹はポンポコリン。砥部焼が勢揃いしてご馳走さまでした。　値上がりしたメニューをＵＰしても、今後直ぐに変更になるかもですが参考までにご紹介します。日曜日でない祝日は営業してるようですね。店内の様子は初回訪問時のこちらをご覧ください。《 うどん工房　天空 》住　　　所：　大阪市淀川区東三国４－１７－７電　　　話：　０６－６３９８－７７２９営業時間：　１１：００～１４：３０ （月～土 ・ 祝）　　　　　　　　１７：３０ close

うどん工房　天空　＠大阪市淀川区