香川県です。 前回の「吉本食品」さんからの続きです。 吉本食品さんをあとにして、 JR高徳線三本松駅から電車に乗り高松市を目指しました。 二日前の天気予報では、この日は雨予報でした。 でも日頃の行いが良いのかな？（笑）、この日、雨に降られる事はありませんでした。 車窓から映え…… more る緑を目で追いながら、旅気分を味わいます。 1時間ほど電車に揺られ、到着したのはJR栗林駅。 ここから目的のお店、高松市花ノ宮町の「手打ちうどん大蔵」さんへは少しばかり遠いですが、 朝からうどんを3杯食べている事もあり、ここは歩く事にしました。 ちなみに、大蔵さんの最寄り駅はことでん琴平線三条駅（徒歩10分）になります。 栗林駅から歩くこと20分、12時少し前にお店の手前まで来ました。 私の前を歩いていた数名の人達がお店の中へ入って行きます。 その後を追って、私も店内に入りました。 大蔵さんの店主は複数のうどん店を勤めた後、 2017年に「手打ちうどん大蔵」を開業されています。 お店に入ると、ほぼ満席で、店内はすでに多くのお客さんで賑わっていました。 そしてすぐに満席となり、お店の前で待つお客さんも出始めました。 あと数秒遅れていたら、20分から30分は待つハメになっていたかも知れません。(^_^;) 人気の高さを窺えます。 座席は23席、私は壁面のカウンター席に座りました。 そしてメニューを拝見。 ↓↓こちらのお店の人気ランキング。 私は人気ランキング1位の「かしわ天ぶっかけうどん（冷）」を注文しました。 ちなみにこちらのお店はセルフ店ではなくて一般店です。 しばらく待って運ばれてきたのが↓↓こちら。 綺麗な麺に、綺麗な色をしたかしわ天・・・。 見ているだけで気持ちがワクワクします。(^^♪ 丼の柄も良いし、盛り方も良いですね。 まずはぶっかけ出汁無しで麺をいただきます。 この麺、本当に良い麺だ！！(^^♪ モチモチした食感、グッと噛んだ時に感じるコシの強さ。 麺の旨味も味わえて、ハイレベルな麺です。(^^) ぶっかけ出汁がまた旨い！ スッキリとした味わいながら、旨味が強く感じられます。 この絶品な出汁が、麺に乗って口の中へ入って来るのですから、もうたまりません！(^^♪ そしてかしわ天、 鶏ムネ肉のかしわ天はふんわりサクサクで、味も良い！ ぶっかけ出汁に浸けて頂くと最高に旨い！(^_^)v このかしわ天なら、あと5個は食べれそうでした。(^^) 大蔵さんの「かしわ天ぶっかけうどん（冷）」、大変満足させて頂きました！(^^) こちらのお店はまた訪ねたいと思います。 「焦がしチーズ釜バターうどん」や「カツカレーうどん」を食べていみたいですね。(^^♪   手打ちうどん大蔵〒761-8063 香川県高松市花ノ宮町３丁目４−１２     ↓↓こちらでも記事を投稿しています「ニッポンごはん旅」https://gohantabi.jp/ おいしい一皿と出会おう！ＳＡＲＡＨhttps://sarah30.com/   放浪うどん人Instagram https://instagram.com/hourouudonnin111 　  twitter https://twitter.com/tati_uudon_h 皆様の協力が必要です。   放浪うどん人は「Citrus Ribbon PROJECT（シトラス リボン プロジェクト）」に賛同します。 シトラスリボンプロジェクト from ehime | ただいま、おかえりって言いあえるまちに　みんなで広げよう、シトラスリボンプロジェクト。 (citrus-ribbon.com) リレー・フォー・ライフ・ジャパン大阪あさひhttp://relayforlife.jp/osaka-asahi/ Osaka Great Santa Ran（大阪グレート・サンタ・ラン）http://www.santa-run.com/↓↓皆様に一読いただければ幸いです。久保田 鈴之介さんの思い　－ リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひhttp://blog.goo.ne.jp/sasuraieigabito/e/ddc14bef81fdf53bbe65e3f8abbe03de close

手打ちうどん大蔵　ー　評判通りの美味しさでした。「かしわ天ぶっかけうどん」　ー