木曜日はうどん半額 やまだうどん 綾川町 きつねうどんシリーズは一旦終了したつもりでしたが、木曜日になると　【 きつねうどんの虫 】 が騒ぎ始めて、気がついたら綾川町まで来てました。＼（＾＾;） それと言うのも、今日はやまだうどんが半額になる日だからです。　以前は水曜日が半額…… more デーだったんですが、お店の定休日が火曜と水曜日に変更になったので、半額デーも一日ずれて木曜日になった訳です。 先週行って知ったばかりですが、なにせその時に食べたきつねうどんが絶品だったのと、あと２つばかりミッションが出来たんです。 ひとつは、ただでさえ旨いきつねうどんを、わかめうどんベースにしたらもっと旨いんじゃないかと言う事と、やまだうどん名物の揚げの天ぷらを食べて見ることです。実はこれまだ食べた事が無いんです。 まあ肉うどんにきつねを乗せると言う大技も考えられるのですが、うどん半額はプレーンなうどんだけで、肉系は半額ではなく５０円引きになるんです。 つまり、わかめうどんだと普段は３１０円ですから、半額だと１５５円。　きつねは割引きにならないので、１５５円＋１２０円＝２７５円と言う事になります。 結構お得でしょっ！ 気がついたら綾川町まで来てたのは良いんですが、３２号を陶で曲がった辺りから雨がポツポツ降り始め、やまだうどんに着いた頃には、クルマから降りれないぐらいの土砂降りでした。汗 ちょっとクルマの中で雨宿りをして、小雨になった瞬間、お店に走り込みます。　 １２時半ぐらいになってましたが、もう綾川町のうどん好きは押し寄せた後だったようで、オプション類はほとんど売り切れ。まあ揚げしか食べませんけど。笑 うどんはもちろん、【 ひやあつ 】 です。　皿に乗った開運揚げきつねを取って、２７５円を支払い、薬味を乗せます。 生姜と鬼ビックリだと思われる粗挽きの唐辛子を乗せて、さあ食べましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪ ずるっ！　おうこれですっ！　外側はふわりしてて、真ん中に芯があると言うより全体にふわっとしてながら、噛みしめのあるうどんに、早くもオキシトシンがほとばしります。 やっぱり出汁が旨いですねぇ～。　芳醇な出汁の香りの中に小麦粉の香りが浮かび上がります。 わかめうどんにしたのが大正解で、わかめと出汁のハーモニーも最高ですねっ！　 揚げの天ぷらは、出汁に脂分が溶けて出汁の味は濃くなるものの、揚げ自体は熱で薄くなってしまってふんわり感が無くなってます。 分厚い揚げのふわふわ感が特長だっただけに、ちょっと勿体ない感じ。　揚げを天ぷらにすると言う手法は良いのですが、素材のお揚げが分厚くて味も良いことから、揚げない方が良いですね。 ただ出汁が美味しくなる分、ここは考えどころです。　そもそも、揚げが旨いんで、小ではうどんが足りなくなってしまいます。　 こりゃ次回は大を食べた方が良いですね。　木曜日だとわかめうどんの大　４１０円が半額で２０５円になります。　揚げを乗せると３２５円です。 大体２７５円のところで、がもうのきつねうどん３００円より安いですからね。　がもうのきつねうどん大が　４００円ですから３２５円の絶品きつねうどんは素晴らしいとしか言いようが有りません。キッパリ いやぁ～　木曜日はきつねうどんデーになりそうです。＼（＾＾;） コロナのお時間です。 連日、コロナ騒動が１日でも長く続いて欲しいと願っている人達が居ると言う話をしてますが、今日の【辛坊治郎公式YouTube】「辛坊の旅」を見るとなんと東京都はでコロナを診た医師がハーシスに入力するのに、１人辺り３１,２００円の補助金を出していると言うので、東京都福祉保健局のページを見たら、本当でした。（＠＠） まあ、診ただけでなく経過観察料も計算しての３１,２００円ではありますが、１０人診たら３０万円。　５０人診たら１５０万円ですよっ！　オミクロンさまさまです。 こりゃなかなかコロナ騒動も終わりませんな。＼（＾＾;） 出典：東京都福祉保健局 https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/iryo/kansen/corona_portal/iryokikan/kenkokansatu_kyoryokukin.html 以前のやまだうどん　訪問記　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月23日　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月10日　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月22日　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月12日　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月2日　 やまだうどん　四国新聞さぬきうどん遍路のページ お店のHP 住所:　　　香川県綾歌郡綾川町山田下３２１６－１ 　 地図 電話 　　　087-878-3457 営業日　　 火曜日・水曜日定休 営業時間　 9：30--14：00 close

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