お祝いの生花が建物を覆うように、ズラリと並んでいる。見ているだけで、幸せな気持ちにさせてくれました。２０２２年７月２２日、栃木街道沿いにオープンした「手打ちそば　蒼（そう）」。以前は「豆腐料理店」や「カフェレストラン」だった店舗に、新しいお店が誕生しました。栃木街道は車の往来が激…… more しい幹線道路。お店の前に三台分の駐車スペースがありますが、出入りを考え第二駐車場に車を止めました。お店から北に数メートル。「サイエンスホーム」と「矢野タクシー」の間を入ってすぐ。砂利の駐車場があり、わかり易くポールと看板で駐車場所が明示されています。出入りが楽なので、是非有効に活用ください。玄関脇の壁には「蕎麦と小丼と焼鳥と」と。蕎麦以外にも、小丼や焼鳥が売りのよう。テーブル席、小上がりの席、そしてカウンター席。内外装とも大谷石がふんだんに使われています。冷たいそば茶とおしぼりでおもてなし。いざメニューを拝見しましょう。蕎麦と小丼とデザート、うどんも用意。焼鳥の表示は見当たらず・・・。夜のメニューに登場するのか、まだ準備中なのかは不明。（訪れたのは、オープンしてまだ日が浅い時期）。そして日本酒の品揃えは、こだわりを感じるラインナップ。蕎麦は「もりそば」６６０円、小丼は「カレー丼」４４０円（すべて税込）をチョイス。小丼のラインナップはどれも魅力的でした。（「天丼」「カレー丼」「親子丼」「かつ丼」「豚丼」「玉子丼（３３０円）」）せいろには蕎麦が二玉のほか、卵焼き、香の物、大根おろしが添えられている。彩りもあり、見た目にも美しい～。まずはつゆを付けずに蕎麦を。細切りで軽やか、蕎麦の香りも楽しめます。合間に卵焼きをひとつまみ。大根おろしを汁にいれ味変させたりと、最後まで飽きさせません。豚肉がゴロリ。ビジュアル的にも迫力ある「カレー丼」出汁を効かせ蕎麦屋のカレーで美味しくいただきました。とろ～りとろける茄子が瑞々しく、玉葱の甘みも絶妙です。そば湯をいただきご馳走様。次回は「更科そば」や「田舎そば」を食べてみよう～。○「手打ちそば　蒼（そう）　蕎麦と小丼と焼鳥と」住所：宇都宮市西川田町1004-23電話番号：定休日：月曜日営業時間：１１時～１５時（L.O１４時３０分）、１７時～２２時 close

手打ちそば　蒼（宇都宮市）