この日は健診の為、大阪北新地を訪ねていました。 健診後は勿論うどん屋さんを目指します！(^_^)v 北新地から少し離れて大阪市東淀川区の方へ足を伸ばしました。 阪急京都線上新庄駅から近い、小松商店街の中にある「讃岐うどん磯崎」さんを訪問。 こちらのお店は今年5月に開業されたば…… more かり。 店内も初々しい感じがします。 厨房に面したカウンターは一枚板で、なかなか味があります。 カウンター席に座り、まずはメニューを拝見。 ↓↓メニュー この中から私が注文したのは「牛肉ぶっかけ（冷）」です。 麺大盛り無料だったので、大盛りでお願いしました。 しばらく待って運ばれてきたのが↓↓こちら。 見た目なかなか旨そうなうどんです。(^^) こちらのお店、通常は機械で麺切りされるそうですが、 時間がある時は手切りされているそうです。 この日は手切り麺でした。 麺をひとくち頂きますと・・・コシというよりも”硬い”といった感じかな・・・。 伸びも無い・・・。 あと、麺の長さですが、喉越しを楽しむには少し短いなと思いました。 まあ、好みの問題ですね。 牛肉ですが、濃厚な味付で”辛さ”が前に出ていました。 まあ、汗を掻く季節なので、あえて濃厚にしているのかも知れませんね。 温玉はとろみ加減が良く、味も良かったです。 磯崎さんのうどん、今回は手切り麺という事もあり、私的に今の段階では評価しにくいです。 ただ、ちらほらと、私の好みの部分が見え隠れしていましたので、 これからどのように変わって行くのかが楽しみです。(^^) 上から目線のような文章になってしまいましたが悪しからずm(_ _)m 半年後ぐらいにまた訪ねたいと思います。 それはそうと、駅前にスーパー銭湯があるのには驚きました！ 以前の会社に勤めていた時は、何度も何度も上新庄を訪ねていたのに・・・(^^ゞ   讃岐うどん磯崎〒533-0004 大阪府大阪市東淀川区小松１丁目９−１２     ↓↓こちらでも記事を投稿しています「ニッポンごはん旅」https://gohantabi.jp/ おいしい一皿と出会おう！ＳＡＲＡＨhttps://sarah30.com/   皆様の協力が必要です。   放浪うどん人は「Citrus Ribbon PROJECT（シトラス リボン プロジェクト）」に賛同します。 シトラスリボンプロジェクト from ehime | ただいま、おかえりって言いあえるまちに　みんなで広げよう、シトラスリボンプロジェクト。 (citrus-ribbon.com) リレー・フォー・ライフ・ジャパン大阪あさひhttp://relayforlife.jp/osaka-asahi/ Osaka Great Santa Ran（大阪グレート・サンタ・ラン）http://www.santa-run.com/↓↓皆様に一読いただければ幸いです。久保田 鈴之介さんの思い　－ リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひhttp://blog.goo.ne.jp/sasuraieigabito/e/ddc14bef81fdf53bbe65e3f8abbe03de close

讃岐うどん磯崎　ー　今年５月に開業したお店を訪ねました。　ー