最初の訪問はオープンから１０日後。満車だったので30分ほど時間潰して突入。13時、暖簾上がってるので入店するも・・・、　店＝うどん終わったんで丼ものしかできないですが。　私＝じゃあ、また寄りますぅ～。（うどんないなら、うどん☆大作戦の意味なし）それから数週間後、昼前潜入なのでリベ…… more ンジ成功！落ち着いた雰囲気の店内。カウター席の間隔は広く安心できました【食べたうどん→一歩うどん】注文は看板商品をいただきました。やや平打ちで表面はなめらか。細麺や少し縮れたうどんもあり自家製麺を感じます。300gはない感じ250g強くらい。男性なら＋50円で中（1.5玉）以上がおすすめ。天ぷらは海老・ちくわ・ごぼうの3種で薄衣で健康志向なのかも？出汁は高級な鰹節を感じる。テーブル上の鰹節を足してみるとさらに薫りよし讃岐うどんではない、岡山・関西うどん系ですね。具沢山なうどんだったので、老人は後半失速しちゃいました次はシンプルに冷たいうどんを攻めようと思います＜メニュー＞とり天おろしぶっかけ 700円◇「うどん 一歩」一般店◇ 5/28オープン！　住所：岡山市北区一宮1228　電話：086-362-7343　営業：11：00～15：00　17：00～21：00（金・土・日・祝のみ）　定休：火曜　支払：PayPay対応　SNS：https://www.instagram.com/udonippo/「うどん 一歩」の過去ブログ　「5/28（土）オープン予定！」　「新店情報！」 close

新店制覇！「うどん 一歩」