「２０２２年第二回讃岐うどんツアー」の２軒目です。やって来たのは、丸亀市にある純手打うどん「よしや」さんですよ。平日の午前7時過ぎ。まだ開店して間もない時間帯です。土日と違って、駐車場にも車は少なめでしたよ。もちろん大将が、「情熱大陸」に出演するかなり前。…… more いつものように熟成ネタですよ。（オー滝汗）山下大将とご挨拶を交わして、同行の皆さんは、早々と食券機で食べるうどん券を購入です。私達の讃岐うどんツアーでは、定番のお店ですから、皆さんシステムを理解しているようですなぁ～～朝の早い時間帯ですが、すでにたくさんの天ぷらがスタンバイ！！どれをいただきましょうかねぇ～～うどんは、このメニューを見た瞬間に即決です。夏限定のすだちひやひやが今年も登場しているようです。すだちひやひや（２０２２年バージョン）とプレミアムえびカツ夏に爽やかなビジュアルで、暑さも吹き飛びますねぇ～～プレミアムえびカツ久しぶりにいただくプレミアムえびカツちゃん！約２年ぶりにいただきますよ。（笑）海老がいっぱい詰まったえびカツです。海老のうま味が口の中に広がって、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！すだちひやひやイリコの風味が強めのお出汁です。しかし、すだちが大量に入っているため、とてもスッキリと飲みやすいお出汁に仕上がっています。また、すだちを口に含んで、その酸味も味わいましたよ。超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！麺は、適度の弾力がありながら、モッチリとした食感が際立っています。これも超ゴッサ美味しいですなぁ～～！！いつ食べても満足感の高い「よしや」さんのうどんですが、このすだちひやひやは毎年その期待を裏切りません。「よしや」の山下大将の技が光る一杯に仕上がっていますよ。ほんまに美味しかったわ～～純手打うどん「よしや」香川県丸亀市飯野町東二３４３－１　　地図営業時間　　　午前７時～午後３時 （麺切れ次第閉店）定休日　　　　 火曜日　過去の訪問　     ひやひやとげそ天                           讃岐もち豚の肉ぶっかけ                           すだちひやひや                           ひやあつとげそ天                           すだちひやひや　　　　　　　  讃岐もち豚の肉ぶっかけ　　　　　　　  ひやかけとげそ天                      　 炙っていいとも！と牛すじおでん　（うどんコレクションスタンプラリー）　　　　　　　  ひやかけ                     　  すだちひやひや　　　　　　　  ひやひや　　　　　　　  しっぽくうどん                           すだちひやひや 　　　　　　　  炙っていいとも！                           ひやひや　　　　　　　  讃岐もち豚のつけ豚（冷）                            ひやかけとお揚げ                            すだちひやひやとプレミアムえびカツ　　　　　　　   ひやひやとチーズメンチカツ 　　　　　　　   ひやひや                            すだちひやひや                             讃岐もち豚とスダチ醤油のうどん　　　　　　　   ひやひや　　　　　　　   すだちひやひや　　　　　　　    ひやひや　　                   　ひやあつ・ひやひや・あつひや・あつあつ食べ比べ　　　　　　　　 ひやあつ　　　　　　　　 ひやあつ   　　　　　　　  ひやひや　　　                    ひやあつ　　　                    ひやひや                              ぶっかけうどんと牛すじコロッケ　　　                    すだちひやひや                                ひやあつ　　　　　　　　   ひやひやと牛すじコロッケ       　　　              かま玉・ひやかけと牛すじコロッケ　                             ひやかけと牛すじコロッケ                                 ひやひやと牛すじのおでん                                  釜揚げうどんとひやひや                                  ひやひやとひやあつ                                  ひやひや                                  ひやひや祭り　（９．２夜よしや）　　　　　　　　　   ひやひやと牛すじおでん　　　　　　　　　   ひやひやと手作りうどんたまごコロッケ　　　　　　　　   サラダバーうどん　　（夜よしや）　　　　　　　　   ひやひやと牛すじコロッケ　　　　　　　　　　　　   ひやひやと牛すじコロッケ　　　　　　　　   ひやひやと鶏天　　　　　　　　   ひやひやとおでん（牛スジ・大根）　　　　　　　　   ひやひやと牛すじコロッケ　　　　　　　　   ひやひや　　　　　　　　   ひやひやとひやひや　　　　　　　　   ひやひや  close

純手打うどん　よしや　　＠ 　すだちひやひや ２０２２