約2年ぶりに渡讃致しました。 この日は夜勤明けで職場から直で香川県へ。 新大阪から電車を乗り継ぎ、JR高松駅へ到着したのは13時を少し回った頃でした。 当日の高松の空は、霧雨のような弱く細かい雨が降ったり止んだりの繰り返し。 まあ、傘をささずとも大丈夫だったので、ちょっと距離…… more はありますが、 1軒目のお店へは徒歩で向かいました。 20分ほど歩いて訪ねたのが「うどん棒 高松本店」さんです。 こちらのお店ですが、昨年、先代が引退したあと、 先代の息子さんである大阪本店さんの店主がオーナーとなっています。 尚、現在、高松本店さんで店主を任されているのは、 大阪本店さんで修業された方だそうです また、こちらのお店は店主が代わったのを機に、 昨年6月にリニューアルオープンされています。 私は二人掛けのテーブル席に座り、さっそくメニューを拝見。 ↓↓メニュー。 今回、この中から私が選択したのは「オリーブ豚 讃岐つけ麺」です。 しばらく待って運ばれてきたのが↓↓こちら。 麺は冷にしました。 あと、嬉しかったのは、リニューアルオープンされてから１年という事で、 この日は記念で先着100名に、ちくわ天が1本無料サービスされていました。 私もその100名の中に滑り込む事が出来ましたよ。(^_^)v さっそく麺を汁に浸けずにそのまま頂きます。 しなやかなコシでとても喉越しの良い麺です。 小麦の風味も良くて、レベルの高い麺ですね！！♪( ´▽｀) つけ汁にはオリーブ豚、しめじ、茄子が入っています。 ひとくち飲んでみますと、山椒と胡麻の良い香りが口の中で広がります。 オリーブ豚の油を使っている事もあり、肉の旨味と甘味も十分に味わえます。 とても美味しいつけ汁です！！(^○^) あと、しめじと茄子は素揚げされている事もあり、 香ばしくてシャキッとした歯応えを味わえました。 オリーブ豚は甘くて美味しい！！♪( ´▽｀) 旨味もたっぷりでご飯が欲しくなる！(^○^) 甘辛い汁に麺を潜らせて頂きます。 オリーブ豚も麺と一緒に頂きます。 汁もオリーブ豚も麺との相性が良い。 麺は主食ですね、どう食べても旨い！！♪( ´▽｀) 〆は汁に釜湯を足します。 これがまた美味しくてグイグイ行けました！(^_^)v そうそうサービスで戴いたちくわ天も、サクサクで風味が良くて美味しかったです。 うどん棒高松本店さんの「オリーブ豚 讃岐つけ麺」、 大変満足させていただきました！( ^ω^ ) 今回頂いたメニューは大阪本店でも提供されているようなので、 そちらでも是非食べてみようと思います。(^ ^)   うどん棒 高松本店〒760-0050 香川県高松市亀井町８−１９       ↓↓こちらでも記事を投稿しています「ニッポンごはん旅」https://gohantabi.jp/ おいしい一皿と出会おう！ＳＡＲＡＨhttps://sarah30.com/   皆様の協力が必要です。   放浪うどん人は「Citrus Ribbon PROJECT（シトラス リボン プロジェクト）」に賛同します。 シトラスリボンプロジェクト from ehime | ただいま、おかえりって言いあえるまちに　みんなで広げよう、シトラスリボンプロジェクト。 (citrus-ribbon.com) リレー・フォー・ライフ・ジャパン大阪あさひhttp://relayforlife.jp/osaka-asahi/ Osaka Great Santa Ran（大阪グレート・サンタ・ラン）http://www.santa-run.com/↓↓皆様に一読いただければ幸いです。久保田 鈴之介さんの思い　－ リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひhttp://blog.goo.ne.jp/sasuraieigabito/e/ddc14bef81fdf53bbe65e3f8abbe03de   close

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