近鉄上本町駅近くにある饂飩工房「うばら」さんへ食べに行きました。この日も気合を入れてお店に向かったら開店前に到着ですよ。開店の15分前に到着したら、一番客になりましたわ～～でも、開店してすぐにお店に入れないお客さんも出る人気店。これもあって、気合を入れて早めに来たのよ…… more ねぇ～～メニュー表です。原材料費の高騰で、すこし価格の改定があったようです。ご参考にしてください。それと、鍋焼きうどんとざるうどんを年中提供している「うばら」さんです。この点の変更がないのは、ゴッサうれしいですねぇ～～うどんを注文するときに、このミニ天丼定食にするか？かなり悩みましたよ。うどんを注文して、厨房の大将の動きを眺めていました。うどんを茹でるのも天ぷらを揚げるのも一人でこなす大将です。無駄な動きがなくて、素晴らしいの一言！！これが見たくて、手前のカウンター席に座るのよねぇ～～野菜天ぶっかけ（大盛）この日も迷わず大盛でお願いしましたよ。大盛無料で、美味しい麺。それは大盛を注文しちゃいます。今後のことを考えずにね。（オー滝汗）私が「うばら」さんで一番注文しているうどんが、この野菜天ぶっかけです。第2位がいろどり天ぶっかけ！って、どうでもいいことですよねぇ～（笑）私は、海老天よりも野菜天が好みで、どうしても野菜の天ぷらが多いぶっかけうどんを注文する傾向にありますよ。茄子天この茄子天を見てください！！写真を見ただけで、その美味しさが伝わるでしょうか？衣の軽い揚げ方で、茄子のうま味がダイレクトに伝わります。これよ！これ！！次元の違う天ぷらで、スーパーゴッサ美味しいですねぇ～～！！かぼちゃ天舞茸天舞茸天もサクサクやん！！これも次元が違う美味さですよ。この日の麺もしなやかな弾力があり、よく伸びます。噛むとグミ感がすこしあって、スーパーゴッサ美味しいですねぇ～～！！これも次元の違う麺。大盛にして大正解でしたよ。本当にに美味しゅうございましたわ～～！！饂飩工房「うばら」大阪市天王寺区東高津町９－１９　　　地図営業時間　　 午前１１時～午後２時３０分ラストオーダー 定休日 　　　 日曜日・祝　　　　　　　　　　　　過去の訪問 　　天ざるうどん　                          とんがり君                     　   彩り天ぶっかけ                           天ざるうどん　　　　　　　　  彩り天ぶっかけ                       　鍋焼きうどんとＢ定食ミニ天丼　　　　　　　  野菜天ぶっかけ（大盛）とたまごかけごはんセット 　　　　　　　 野菜天ぶっかけの大盛＋ちくわ天                           彩り天ぶっかけ＋えび天                           チーズカレーうどん                     　  ミニ天丼定食　　　　　　　　 ひやしかけうどん　　　　　　　　 キーマカレーうどん　（貸切宴会）　　　　　　　 隠しあげうどんとミニ天丼              　　　 エビ・野菜天ぶっかけうどん  （第５回　関西讃岐うどん巡礼）　　　　　　　 彩り天ぶっかけ　　　　             肉ぶっかけ 　　　　　　　  鶏卵きつねうどん　　　　　　　   肉ぶっかけ　　　                  豚肉のつけ汁  　（３周年）                             カレーうどん　　（大阪好っきゃ麺  ２０１４）　　　　　　　    肉ぶっかけ                             カレーつけ汁                             キーマカレーうどん　（２周年）　　　　　　　　 キーマカレーうどん　　　　　　　　野菜天ぶっかけの大盛　　　　　　        キーマカレーうどん                               鍋焼きうどん・生醤油うどん他　　                                えび天カレーうどん　　　　　　　　  プレオープン close

饂飩工房 うばら ＠　天ぷらもうどん次元が違います　　野菜天ぶっかけ